Как я готовлю шашлык сочинение

Главная>Сочинения по темам

Моё любимое блюдо

Быстрый переход:

Вариант 1 — Борщ

Вариант 2 — Картошка фри

Вариант 3 — Шашлык

Вариант 4 -­ Окрошка

Вариант 5 -­ Пюре

Вариант 6 -­ Манты

Вариант 7 -­ Салат «Оливье»

Вариант 8 -­ Пицца

Похожие сочинения про моё любимое блюдо

Вариант 1 — Борщ

19 предложений/ 239 слов

Вкусный, ароматный красный борщ. Сложно придумать лучший выбор первого блюда на обед! Этот суп можно есть с горячими пшеничными пампушками или же с черным хлебом, натертым долькой острого чеснока.

Я люблю как традиционный борщ с говядиной или свининой, так и другие варианты этого блюда. Например, легкий борщ с куриной грудкой или постный овощной суп. Ну а летом в жаркий день нет ничего вкуснее освежающего холодного борща.

Лучше всего борщ готовит моя бабушка. Ни в одном ресторане я не пробовал супа вкуснее! Она никогда не добавляет в него уксус или лимонную кислоту, только помидоры и томатную пасту. Это, на мой взгляд, делает вкус блюда более натуральным. Морковь и свеклу для борща бабушка всегда трет на мелкой терке. Так оттенок супа получается максимально насыщенным, а овощи после обжарки кажутся сочными и аппетитными. Кроме того, бабушка всегда кладет в кастрюлю много мяса и картофеля — она знает, насколько сильно я люблю эти продукты.

Мне также нравится, когда в борще много чеснока. После его добавления суп приобретает ни с чем не сравнимый яркий аромат и восхитительный терпкий вкус. Такой согревающий чесночный борщ особенно приятно есть зимой в морозный день.

В нашей семье борщ принято готовить раз в неделю — на выходных, а также по праздникам. Потому часто он становится способом собрать всех близких и родных людей за одним столом не только с целью совместного обеда, но и для уютной задушевной беседы. Вот еще одна причина, по которой я так люблю это замечательное блюдо.

Вариант 2 — Картошка фри

13 предложений/ 216 слов

Сочные, обжаренные в масле ломтики картошки фри способны стать отличным дополнением к сытному обеду в «Макдональдсе» или «Бургер-Кинге». Это мое любимое блюдо из категории фастфуд.

Я люблю картофель фри за его замечательный насыщенный вкус, который не спутаешь ни с чем. Немного соленый, немного сладкий хрустящий картофель фри можно есть как отдельно, так и в качестве гарнира, например, к куриным наггетсам. Даже без соуса он просто восхитителен, но с кетчупом или сырной пастой приятен вдвойне.

Самостоятельно приготовить вкусную картошку фри очень сложно, поскольку для этого необходимо обжаривать ее в большом количестве масла во фритюрнице. Но такой аппарат есть не в каждом доме. Даже в ресторанах порой мой любимый картофель получается либо слишком сухим, либо, наоборот, очень жирным. Потому, несмотря на внешнюю простоту данного блюда, нужно быть хорошим поваром, чтобы сделать его действительно удачным.

Картошка фри пользуется большой популярностью у любителей фастфуда во всем мире, но я был очень удивлен, узнав что это блюдо люди умели готовить еще в XVII веке. И родиной его стала Латинская Америка.

Видимо, аппетитная, обжаренная во фритюре картошка настолько сильно полюбилась жителям нашей планеты, что они годами берегли оригинальный рецепт ее приготовления, передавая его из поколения в поколение. И как же я счастлив, что, благодаря этому, сегодня у меня есть возможность при желании баловать себя такой вкусной, пусть и не очень полезной едой.

Вариант 3 — Шашлык

17 предложений/ 239 слов

Я очень люблю шашлыки. Приготовленные из кусочков свежего, нанизанного на длинный шампур маринованного мяса, они так и манят меня своим аппетитным ароматом. Для шашлыков можно использовать любое мясо: свинину, баранину, курицу, говядину или индейку. В любом случае блюдо будет иметь замечательный вкус.

Запеченное в мангале мясо всегда остается очень сочным внутри. Оригинальности блюду добавляет пикантный вкус маринада и специй. Иногда шашлыки готовят вместе с овощами, нанизывая на шампур кольца хрустящего лука, баклажанов и томатов. Такой рецепт мне также по душе.

Запах шашлыков у меня всегда вызывает ассоциацию с пикником или праздником, поскольку едим мы их обычно тогда, когда с родителями отправляемся на природу или посещаем общественные мероприятия, организуемые в городском парке. Потому это блюдо особенно дорого для меня.

Больше всего я люблю те шашлыки, которые мы готовим сами. Планируя поездку за город, мы обязательно идем в магазин, где покупаем самое свежее мясо, которое затем аккуратно нарезаем кубиками. К мясу мы добавляем лук, молотый черный перец, соль и другие специи. Тщательно перемешав все ингредиенты в миске и накрыв ее содержимое крышкой, мы оставляем эту посуду на ночь в холодильнике.

В результате на следующий день у нас получается готовая смесь для шашлыков. Нанизав на шампур кусочки мяса и овощей, я люблю смотреть, как они красиво поджариваются на углях. И нет ничего приятнее, чем потом, не дожидаясь, когда шашлыки до конца остынут, аккуратно переложить их на тарелку, а затем, обжигая от нетерпения рот и губы, начать есть, обмакивая вилкой в сладкий кетчуп.

Вариант 4 — Окрошка

16 предложений/ 235 слов

Не может быть ничего вкуснее в жаркий летний день, чем освежающая холодная окрошка. Этот суп любим всеми членами нашей большой семьи, а в особенности мной и отцом.

Вернувшись с прогулки на каникулах, я бываю готов съесть на обед сразу две порции любимого блюда. И мама не устает удивляться, почему же так быстро исчезает весь суп из кастрюли. Действительно, окрошка в нашем доме никогда не задерживается дольше, чем на день, потому что вкус ее просто бесподобен.

Думаю, в этом есть прежде всего большая заслуга моей мамы, так как именно она готовит окрошку для нас всех. Мы с папой и сестрой помогаем лишь резать овощи, яйца, мясо или колбасу. Чаще всего мама, колдуя над кастрюлей с супом, старается соблюсти традиционный рецепт. Потому в качестве бульона для окрошки она использует квас. Именно он придает блюду сладковато-терпкий вкус.

Впрочем, иногда мама может несколько нарушить правила и приготовить окрошку, например, на кефире. В таком случае суп будет иметь необычный белый оттенок, и по вкусу он уже больше станет похож на щи или щавельник.

Я люблю окрошку в любом ее виде: приготовленную на квасе или кефире, с мясом или вареной колбасой. Мне очень нравится, когда дополнительно в суп мама кладет мелко нарезанное куриное яйцо и нашинкованную свежую зелень.

Обед с окрошкой на столе — это всегда настоящий праздник. Вкус любимого блюда способен надолго поднять мне настроение, а сам суп — подарить приятное ощущение сытости и зарядить энергией для длительных активных прогулок.

Вариант 5 — Пюре

15 предложений/ 208 слов

Пюре — это мой самый любимый гарнир. Он способен великолепно дополнить любое блюдо из мяса, птицы или рыбы. А особенно мне нравится есть пюре с котлетами из индейки. Я люблю пюре за его восхитительный нежный вкус, в котором чувствуется сладость картофеля и мягкость молока. С добавлением сливочного масла этот гарнир становится еще слаще и сочней.

Когда я ем пюре с гуляшом, я обычно поливаю молотый картофель в своей тарелке аппетитным мясным соусом. Кроме того, пюре можно прекрасно сочетать с салатом из свежих овощей или квашеной капустой. Словом, это универсальный гарнир, что также добавляет ему очарования.

Но приготовить хорошее пюре не так просто, как может показаться на первый взгляд. Лучше всего для этого блюда подойдет молодой картофель, поскольку прошлогодние клубни способны сделать гарнир излишне жестким, крупинистым и безвкусным.

Сваренную в подсоленной воде картошку важно хорошо размять с помощью специальной толкушки, иначе в пюре будет много комочков. Можно, конечно, с этой целью использовать блендер, но мне пюре, приготовленное таким образом, не очень нравится, потому что оно выглядит ненатурально, а по вкусу напоминает детскую кашу.

Моя мама прекрасно знает, как приготовить «правильное» пюре. У нее это блюдо всегда получается восхитительно вкусным, сладким и без комочков. Мама никогда не жалеет молока и сливочного масла, желая порадовать всех нас своим замечательным аппетитным гарниром.

Вариант 6 — Манты

17 предложений/ 280 слов

Еда для человека — это не просто источник энергии и жизненных сил. Это также то, что способно подарить ему величайшее удовольствие. Потому мне очень нравится пробовать блюда различных кухонь мира, узнавая таким образом новые вкусы и получая приятные эмоции от приема пищи.

Так, однажды отправившись с родителями в ресторан, я решил заказать себе манты. На фотографии в меню они были похожи на обычные пельмени, но отец рассказал мне, что они намного больше по размеру и едят их обычно руками, что только усилило мой интерес.

Когда официант принес к столу тарелку, на ней красовалось всего шесть больших конвертиков из теста. Внутри них оказалась сочная вкусная баранина, приправленная совершенно диковинными специями.

Думаю, в тот момент, когда я надкусил один из конвертиков, и началась моя любовь к этому необычному блюду азиатской кухни. С тех пор в ресторанах я стал часто заказывать именно манты. Я также просил маму приготовить их дома, но оказалось, что сделать это совсем непросто.

Манты получаются такими сочными потому, что их варят на пару, для чего необходима специальная кастрюля, которую так и называют — мантоварка. Кроме того, секрет необычного вкуса моего любимого блюда заключается в особом составе специй, известном только опытным азиатским поварам. Я знаю лишь, что помимо привычного нам лука и перца, в мясо часто добавляют также зиру, кориандр, розмарин и другие сушеные травы.

И наконец, форма мантов. Чтобы вылепить такие необычные круглые конвертики, требуется также обладать специальными кулинарными навыками.

Словом, при всей своей внешней простате и схожести с пельменями, манты оказались очень необычным и сложным блюдом, имеющим совершенно неповторимый вкус. Очень жаль, что пока у нас не получается приготовить их дома, потому я всегда с нетерпением жду следующего похода в ресторан, чтобы заказать там любимые конвертики с бараниной.

Вариант 7 — Салат «Оливье»

18 предложений/ 293 слова

Салат оливье давно уже стал традиционным блюдом в нашей стране, поэтому его вкус с ранних лет хорошо знаком каждому русскому человеку. Так и я, попробовав оливье еще в детстве, сразу же полюбила его и продолжаю любить до сих пор.

Прежде всего, мне нравится великолепное сочетание продуктов в этом блюде. Здесь есть и колбаса, и яйца, а также соленые огурцы, картофель, морковь и, конечно же, сладкий зеленый горошек. Дополняет композицию ароматный майонез и свежая зелень. Впрочем, иногда моя мама готовит диетический вариант этого салата, добавляя туда вместо колбасы куриную грудку, а майонез заменяя сметаной. Но и такой оливье тоже имеет просто восхитительный вкус.

Присутствие оливье на столе всегда ассоциируется у меня с праздником, поскольку такой салат в России принято готовить на Новый год. Ни один день рождения в нашей семье также не обходится без этого блюда. Потому, даже когда порой мы едим оливье просто так, у меня все же поднимается настроение и я чувствую в душе легкий трепет, как это обычно бывает перед предстоящим торжеством.

Нет ничего вкуснее домашнего оливье, заботливо приготовленного мамиными руками. Она всегда знает, какой горошек или огурцы стоит купить в магазине, чтобы блюдо получилось идеальным. Мама очень ответственно подходит к выбору майонеза и колбасы, стараясь найти продукты с натуральным составом и наименьшим содержанием жира.

В наши с отцом обязанности входит нарезка овощей для оливье. И здесь мы также проявляем инициативу, делая все в соответствии со своими вкусами. Так, картофель и морковь мы обычно режем мелкими кубиками, а мясо или колбасу, наоборот, укладываем в салатник крупными ломтиками.

Когда оливье полностью готов, его остается лишь украсить свежей зеленью и тертым яйцом, а затем блюдо можно подавать к столу. И нет ничего прекраснее того момента, когда мама заботливо раскладывает нежнейший домашний салат по тарелкам, а затем мы все вместе наслаждаемся его восхитительным вкусом.

Вариант 8 — Пицца

16 предложений/ 231 слово

Пицца — это восхитительное итальянское блюдо, которое в последние годы пользуется большой популярностью в нашей стране. За это время многие русские люди успели полюбить его. К их числу отношусь и я. Я люблю пиццу за ее необычный вкус, состоящий из множества оттенков, и великолепный сырный аромат. Мне также нравится, что начинка итальянской лепешки бывает совершенно разной.

Мясо, охотничьи колбаски, рыба, грибы, оливки, каперсы — все эти ингредиенты могут присутствовать в составе пиццы того или иного сорта. Но главное, без чего нельзя представить себе данное итальянское блюдо, это без хлебной основы, ароматного плавленого сыра и томатов.

Мне больше по душе пицца на тонком, похожем на лаваш тесте, потому что в ней обычно много начинки. Особенно хороша тонкая «Маргарита» с нежной моцареллой и пармезаном, а также «Гавайская пицца» с ветчиной и ананасами.

Приготовление пиццы можно считать настоящим искусством, которым владеют лишь немногие опытные повара. Чтобы это блюдо было действительно вкусным, тесто обязательно должно замешиваться на руках и выпекаться в специальной печи.

Таким образом, дома сделать «настоящую» пиццу, увы, не получится. Потому, желая вкусно перекусить, мы с родителями, как правило, заказываем доставку любимого блюда из итальянского ресторан и с нетерпением ожидаем прихода курьера.

Пицца в нашем доме — это всегда настоящий праздник. Она собирает всех членов семьи за одним столом. Организовав такой оригинальный спонтанный ужин, мы обычно мило беседуем, наслаждаясь вкусом аппетитной лепешки с сыром, смотрим телевизор и радуемся приятной возможности провести время вместе.

­

Похожие сочинения про моё любимое блюдо:

­­ Моя любимая еда

­ Новогоднее блюдо

­ Фастфуд

­ Еда в моей жизни

­ Еда в нашей семье

­ Тульский пряник

­ Готовим дома

­ Еда будущего

­ Как я однажды пекла пироги

­ Украинская кухня

­ Фрукты

­ Правильное питание

см. также:
Все сочинения на различные темы

Сочинения по литературным произведениям

Каждый день бы ела шашлык

Шашлык — это мое любимое блюдо. Я его всегда ем с большим удовольствием. Все праздники, начиная с первого мая и до конца сентября, мы отмечаем на природе и всегда делаем шашлык, который не обязательно должен быть из мяса. Очень вкусным получается шашлык из овощей (помидоры, баклажаны) из грибов, из курицы и конечно же из рыбы (осетрина, лосось, семга). Последний раз мы делали шашлык на Новый год, т. к. купили домой электрошашлычницу )).

Я люблю шашлык. Люблю его готовить сидя у мангала, люблю неторопливые разговоры -под шашлычок, с бокалом красного вина. Все расслабляются и становятся более открытыми, а выпив вина – раскрывают некоторые уголки своей души.
 

Вечером начинают атаковать комары, и все садятся ближе к огню еще тлеющего костра, в который подбрасывают иногда разные деревяшки для поддержания пламени.
 

Огонь – эта магия костра, он притягивает взгляд, чувствуешь, что разрываешь круги веков, и будто вливаешься в пространство. Потрескивают дрова – какой приятный звук!
 

Какие звуки в городе Вам нравятся? А тут, такой уютный, слегка подзабытый, убаюкивающий душу, звук.
 

Идешь к мангалу с дровами, через кусты, а там на листике ползет гусеница, останавливаешься и наблюдаешь, с улыбкой на лице. Потом ловишь себя на мысли -как мы стали далеки от природы, от простых вещей, которые есть в жизни. Нас поглотил город.
 

Когда с тобой приезжают девушки, начинаешь чувствовать свое мужское предназначение. – Я все сделаю сам! Сидите отдыхайте.
 

Как часто дома в городе вы произносите эти слова? Хорошо если редко, чаще никогда.
 

А тут, расправив плечи, важно разводишь костер
 

–Отойди не мешай! Я сам все сделаю. Иди отдыхай
 

Поездка на шашлык хороший повод, хоть не надолго, почувствовать что вы родились мужчиной.
 

А запах. Этот большой, красивый букет запахов. Пахнет румяное мясо, яркие угли, стоящие рядом деревья, шелестящие листвой. И трава, трава в которую, отойдя от мангала, приляжешь для единения с природой. Море запахов и ароматов, в городе пахнет нефтепродуктами и копоть, а тут, разные оттенки звуков детства. Вспоминаешь, как был ребенком, и валялся в траве с другими ребятами. Какими мы беззаботными были! Как хочется, хоть на немного, вернутся в детство! А сейчас, только запах травы….
 

Купите хорошего мяса, замаринуйте, добавив специй и зелени, позвоните друзьям, пригласите поехать с вами на природу. Окунитесь в прекрасный мир!
 

P. S.
 

Меня не забудьте позвать
 

Ну, не знаю, писал ли кто-нибудь до меня Оду пищевому продукту. Не важно, и не принципиально. Я уверен, – я должен это сделать!

ОДА

Шашлык — как это здорово! Это не кулинарный продукт, а явление нашей жизниЙ
Это особое действо. Даже сама подготовка к приготовлению настраивает людей на праздничный лад. Ну, а как же по иному, если он — праздник для тела и души!

Кто выдумал шашлык, я не знаю, но, по мнению специалистов, первому рецепту этого блюда более 4-х тысяч лет. А я думаю, значительно больше — собравшееся у костра племя после удачной охоты пожарило куски убитого зверя на углях! Вот он первый шашлык!

Шашлык очень демократичное блюдо. Нет у вас мяса молодого барашка, нежной свинины, говяжьей вырезки, осетринки? Возьмите курицу, рыбу! Совсем достал кризис, нет ничего? Делайте шашлык из грибов!

Повторяю, это не просто продукт питания! Шашлык, собирает людей вместе, сближает их. Пусть это не исконное наше блюдо, но оно стало таковым.

И вот уже собираются «на шашлык» русские люди в далекой Австралии, в жаркой Калифорнии, туманной Ирландии. Не на «барбекю», на Шашлык! Разве есть другое такое блюдо так располагающее к беседе, к общению на природе? « Ну, почему же, – скажете Вы, – а рыбацкая уха с дымком, на берегу речки. Да под водочку или коньячок?! » Вот, именно! Под водочку! А шашлык не требует обязательных возлияний. Он, и так самодостаточен. Шашлык единственная еда, которая не рассматривается нами, русскими, как закуска. Он главный на столе! Не водка, не вино! Шашлык! Это явление нашей жизни, повод для людей встретится, выехать за город.

Ну, вот выехали Вы на природу, гуляете по лесу, восхищаетесь птичками, любуетесь речкой, красивыми пейзажами. Целуетесь с любимой девушкой, читаете ей стихи, забыв обо всем на свете! Нет, не обо всем!

Все, и влюбленные, и любители природы знают главное – шашлык уже на мангале и чутко ждут сигнала.

И вот он клич – «шашлык готов»! И все устремляются к столу, забыв об остальном, второстепенном и мелком!

Странно, что никто не воспел еще это явление. Я думаю, что Сезанн и Мане, будь они любителями выездов на шашлык, не писали бы свои «Завтраки на траве», а создали бы бессмертные картины « Шашлык на природе». Ну, в крайнем случае, «Барбекю в Булонском лесу»!

А вспомним легендарный фильм В.Меньшова по сценарию Г.Черных «Москва слезам не верит». Где происходит духовное сближение главных героев? Правильно – на «шашлыке»! И любовь зрителей и американский «Оскар» в немалой степени заслуга именно этой сцены.

Уже капает сок с подрумянившихся кусочков и распространяется приятный аромат жареного мяса, специй, чего-то еще чудесного и знакомого.
И вот герой нашей песни уже на столе! Забыты умные речи и слова. Разлито в фужеры сухое вино женщинам и крепкий напиток в стопки мужчинам.
Вы не пьете? Прекрасно, пусть это будет квас!
Но мы все равно выпьем за шашлык! Соединяющий людей, дающий радость общения и помогающий лучше почувствовать неизбывное счастье жизни!
***