Какую шоколадку взять на егэ

Как правило, школьники следуют негласному правилу и приносят на экзамен воду, шоколад или фрукты

Поделиться

Пора ЕГЭ в самом разгаре. Напряжение среди будущих выпускников с каждым днём нарастает всё больше — в понедельник, 3 июня, им предстоит сдать экзамен по русскому языку, с 3 по 8 июня состоятся экзамены по физике и иностранным языкам.

Вчера в паблике «Омск ВК» соцсети «ВКонтакте» появилось анонимное сообщение о том, что в школе № 149 на Заречном Бульваре перед началом экзамена по русскому языку (ОГЭ) у учеников забрали плитки шоколада, которые дети принесли с собой. 

Среди подписчиков сообщества разгорелась целая дискуссия — омичи принялись обсуждать, разрешено ли ученикам проносить с собой на экзамены еду. 

Корреспондент NGS55.RU связался с директором школы № 149 Анной Слободиной. Педагог прокомментировала ситуацию, которая произошла накануне. 

— Действительно, руководитель ППЭ предложила детям оставить шоколад за пределами аудитории, чтобы не создавать лишнего шума. Но насильно ни у кого эти шоколадки не отбирали. Мы никогда ничего не запрещаем детям, но по опыту прошлых лет знаем, что бывают жалобы и неприятные ситуации из-за того, что дети проносят с собой на экзамены еду. Ученик начинает разворачивать шоколад, он шуршит, потом родители других детей начинают жаловаться, что их ребёнку помешали сосредоточиться звуки или запахи. Кто-то очищал банан — в итоге запачкал бланки и их пришлось менять. Такие ситуации повторяются у нас из года в год. Вообще, экзамены сдают взрослые дети. Для подростка 4 часа — не такой уж и большой промежуток времени, чтобы начать испытывать острый голод. Но в целом никакого запрета нет — дети спокойно могут пройти в аудиторию с шоколадкой или бутылкой воды, — пояснила Анна Слободина.

Анна Костенко ежегодно наблюдает за ходом ЕГЭ. По её словам, в этом году школьники не очень охотно брали с собой на экзамен еду, хотя это действительно не запрещено.

— Проносить еду в аудиторию всем разрешают, но вчера я впервые увидела, как одиннадцатиклассники радостно делились друг с другом шоколадкой «Алёнка». В кабинетах никто ни разу не достал еду. Бутылки с водой и стаканчики стояли в коридоре. За весь экзамен попить выходили максимум 3–4 человека. И пожалуй, это правильно. Я не раз становилась свидетельницей того, как ученики заливали от волнения водой бланки, а потом рыдали, — рассказала Анна Костенко. 

Вместо шоколада Анна Костенко советует ученикам класть в карманы конфеты в не шелестящих обертках или пастилу.

— Выходить из аудитории во время экзаменов никому не запрещают. Попили, съели конфету и зашли обратно. Тех, кому положено особенное питание, без проблем с ним пропускают. Например, ребёнку, страдающему сахарным диабетом, разрешат пронести с собой пару упаковок фруктового пюре.

В департаменте образования корреспонденту NGS55.RU рассказали, что в перечне предметов, которые запрещено брать с собой на единый государственный экзамен, нет ничего из еды. То есть по факту школьники могут взять с собой любую пищу. Но если ученик, например, принесет с собой контейнер с котлетой и гарниром, его попросят оставить ёмкость с едой в другом кабинете или актовом зале школы, чтобы не загромождать стол и не отвлекать других учеников запахами. Но это случается редко. Как правило, школьники следуют негласному правилу и приносят на экзамен воду, шоколад или фрукты.

15 мая 2022

В закладки

Обсудить

Жалоба

Памятка от Рособрнадзора.

В аудиторию можно взять

→ паспорт;
→ чёрную гелевую ручку;
→ воду, шоколад, медицинские препараты и питание при необходимости;
→ медицинскую маску и перчатки (при желании);
→ линейку (на ЕГЭ по математике, физике и географии);
→ непрограммируемый калькулятор (на ЕГЭ по физике, химии и географии);
→ транспортир (на ЕГЭ по географии).

Участник ЕГЭ может

→ быть допущенным к экзамену в случае опоздания (время выполнения работы не продлевается);
→ заменить экзаменационный комплект в случае его брака или некомплектности;
→ попросить дополнительные бланки ответов № 2 и черновики;
→ выходить во время экзамена в туалет или медицинский пункт;
→ прослушать аудиозапись своего ответа при проведении устной части ЕГЭ по иностранным языкам, чтобы убедиться в отсутствии технических сбоев;
→ сдать экзаменационную работу и покинуть аудиторию досрочно;
→ досрочно завершить экзамен по состоянию здоровья или другим объективным причинам; для повторного допуска к сдаче экзамена в резервный день потребуются подтверждающие документы;
→ участники с ОВЗ, дети-инвалиды и инвалиды могут воспользоваться помощью ассистентов, специальными техническими средствами и материалами.

Маску и перчатки — по желанию (их спросят при входе на ППЭ, но не в аудитории). Кроме того, выпускники могут взять воду, шоколад, медицинские препараты и питание при необходимости.

Как приносить шоколад на егэ?

Вместо шоколада Анна Костенко советует ученикам класть в карманы конфеты в не шелестящих обертках или пастилу. — Выходить из аудитории во время экзаменов никому не запрещают.

Можно ли брать с собой шоколад на егэ?

МОСКВА, 19 мая — РИА Новости. Рособрнадзор пообещал предоставить школьникам возможность брать с собой на ЕГЭ шоколадку и воду, но обязательно проверять их на наличие шпаргалок. … Воду можно брать, шоколадку тоже можно брать.

Можно ли брать еду на егэ 2021?

Еду на ЕГЭ разрешают только по медицинским показаниям, а воду — только если в пункте проведения экзамена не установлен кулер. …

Что можно брать с собой на экзамен?

Что взять с собой на ЕГЭ

  • Чёрную гелевую ручку
  • Паспорт
  • Лекарства
  • Воду в бутылке
  • Шоколадку или другой перекус
  • Учащимся с ограниченными возможностями здоровья — специальные технические средства

Можно ли брать шоколад на егэ 2021?

Что можно взять с собой в аудиторию на ЕГЭ

Маску и перчатки — по желанию (их спросят при входе на ППЭ, но не в аудитории). Кроме того, выпускники могут взять воду, шоколад, медицинские препараты и питание при необходимости.

Можно ли сок на егэ?

– С учётом того, что экзамены могут длиться до 4 часов – это нигде не прописано, но что не запрещено – то разрешено: детям, которые приходят на ЕГЭ, разрешается иметь с собой бутылочку минеральной воды, какой-то другой напиток, сок, шоколадку для того, чтобы поддерживать себя в тонусе.

Можно ли еду на егэ 2020?

Российским школьникам разрешается приносить с собой еду на Единый государственный экзамен (ЕГЭ). Об этом напомнил временно исполняющий обязанности главы Рособрнадзора Анзор Музаев, передает «Интерфакс» в пятницу, 10 июля. … 17 июня Минпросвещения утвердило расписание ЕГЭ в 2020 году.

Что можно брать на егэ 2020?

Сегодня — о том, что ученики смогут взять с собой в кабинеты, где будет проводиться ЕГЭ. Математика — линейка. Физика — линейка, непрограммируемый калькулятор. Химия — непрограммируемый калькулятор, периодическая система химических элементов.

Можно ли взять еду на егэ 2020?

Поэтому на вопрос «Можно ли взять еду на ЕГЭ?» отвечаем – нет, но можно взять воду. Что касается кулеров, то об их наличии вам должны заранее сообщить классные руководители. При этом взять какую-либо еду на ЕГЭ запрещено.

Сколько экзаменов на егэ 2021?

ЕГЭ в этом году пройдет в два этапа. Основной — с 31 мая по 25 июня, дополнительный — с 12 по 17 июля для тех, кто пропустил основной этап из-за болезни или у кого экзамены по предметам проходили в один день.

Что с егэ 2021?

Досрочный этап сдачи экзамена в этом году отменили. В конце февраля премьер-министр Михаил Мишустин упростил сдачу выпускных экзаменов в 2021 году. Девятиклассники смогут получить аттестат, сдав только ГИА по математике и русскому языку.

Можно ли сдать только русский егэ 2021?

По решению чиновников, в 2021 году все выпускники, кто планирует далее поступление в вузы, сдают только один обязательный ЕГЭ — по русскому языку, остальные предметы они могут сдать по выбору.

Что можно брать с собой на егэ по биологии?

Физика и биология — линейка и непрограммируемый калькулятор. Химия — калькулятор, справочные таблицы. География — линейка, калькулятор, атласы. Литература — тексты произведений.

И на ОГЭ, и на ЕГЭ школьник должен взять:

  • документ, подтверждающий личность;
  • пропуск;
  • 1-2 ручки.

Что нельзя приносить на экзамен?

На экзамен нельзя приносить:

  • уведомление о регистрации на ЕГЭ,
  • средства связи,
  • электронно-вычислительную технику,
  • фото-, аудио- и видеоаппаратуру,
  • справочные материалы (кроме разрешенных, которые содержатся в КИМ),
  • письменные заметки,
  • любые средства хранения и передачи информации.

Что можно брать на егэ по информатике 2021?

Первый шаг в карьере цифровых гениев — 235 минут, которые они проведут на ЕГЭ по информатике. С собой на экзамен, как и в прошлые годы, разрешено брать документы (паспорт, необходимые справки), черную гелевую ручку, лекарства, питьевую воду.

«А дома ты голову не забыл?» — чтобы не услышать эту фразу от организаторов и лишний раз не волноваться, проверьте, всё ли необходимое вы взяли для успешной сдачи экзаменов. Редакция tutortop разобралась, что можно брать в собой на ЕГЭ в 2023 году.

Главное не забыть

Из всех вещей, которые можно брать с собой на ЕГЭ, обязательно возьмите:

  • Чёрную ручку: гелевую или капиллярную.
  • Паспорт.

Чёрная гелевая ручка нужна, чтобы ваш бланк ответов смогла считать машина. Ручка с синей пастой или чёрная шариковая не подойдут, и даже за все правильные ответы вы получите ноль баллов. 

Паспорт нужен для того, чтобы подтвердить вашу личность. Если вы случайно его забудете, вашу личность подтвердит сопровождающий в письменной форме. Так что экзамен придётся сдавать самостоятельно, если только у вас нет отличника-близняшки.

По желанию можно брать на ЕГЭ и проносить в аудиторию

  • Бутылку воды без этикетки.
  • Небольшой перекус, например, шоколадку.
  • Лекарства.
  • Специальные технические средства — для учащихся с ограниченными возможностями здоровья.

О лекарствах на всякий случай предупредите организатора и возьмите справку от лечащего врача, чтобы не возникло лишних вопросов.

С едой и перекусом будьте аккуратнее: не тревожьте других громкими звуками и не испортите бланк КИМа.

Если организатор будет против того, что вы взяли в аудиторию что-либо из списка, постарайтесь зафиксировать нарушение на видео.

Что разрешено брать на определённые предметы?

  • География: линейка, транспортир и калькулятор.
  • Физика: линейка и калькулятор.
  • Химия: калькулятор.
  • Математика: линейка.

Также на ЕГЭ по ряду предметов вам предоставят справочные материалы и технику для общего пользования: 

  • Литература: орфографический словарь.
  • Химия: периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева, таблица растворимости солей, кислот и оснований в воде, электрохимический ряд напряжений металлов. 
  • Иностранные языки: техника для аудирования и говорения.
  • Информатика и ИКТ: компьютер без доступа к интернету. 

Все вещи, которые вы берёте с собой, будут осмотрены на наличие шпаргалок.

Какой можно брать калькулятор?

Проносить на ЕГЭ можно только непрограммируемый калькулятор, без доступа к интернету. Как понять, что ваш калькулятор непрограммируемый:

  • Нет соединительных портов для других устройств.
  • Нет кнопок PRG, PR или Program.
  • Есть функции: сложение, вычитание, деление, умножение, извлечение корня и вычисление тригонометрических функций (sin, cos, tg, ctg, arcsin, arcos, arctg).

Хотите быть уверенным, что ваш калькулятор можно брать, сверьтесь с перечнем разрешённых моделей:

Перечень допустимых моделей калькуляторов на ЕГЭ

Чем нельзя пользоваться на ЕГЭ?

  • Гаджетами.
  • Средствами связи.
  • Справочными материалами.

Уведомление о регистрации на ЕГЭ тоже оставьте у организатора. Смартфоны, умные часы, беспроводные наушники, справочники и конспекты выложите в пункте хранения и не берите в аудиторию. Вас могут удалить с экзамена, даже если вы ими не пользовались. То же самое произойдёт, если телефон или шпаргалки обнаружат в туалете, и установят, кому они принадлежат.

Как проходит контроль на ЕГЭ?

  • На входе вас досмотрят с металлоискателем, если он запищит, вы должны самостоятельно выложить металлические устройства — трогать вас не имеют права. 
  • Весь экзамен записывается на видео, в режиме реального времени за процессом смотрят независимые наблюдатели. Запись будет храниться не менее трех месяцев после сдачи экзамена.
  • В некоторых пунктах сдачи установлены «глушилки» для сигналов сотовой связи. 

Что будет, если поймают со шпаргалкой или смартфоном?

Если на экзамене вас поймают со шпаргалкой, гаджетом и любым средством связи, то работа не будет засчитана. Организаторы составят акт нарушения, и вас выпишут административный штраф: от 3 000 до 5 000 рублей. Пересдать можно будет только в сентябре или на следующий год. Поэтому лучше полагаться на знания, и не брать на ЕГЭ ничего лишнего.

Теперь вы знаете, что брать с собой на экзамен, а значит, начали к нему готовиться — так держать!  

ЕГЭ — важный этап в жизни каждого студента, потому что его результаты определяют будущую профессиональную карьеру и возможности для дальнейшего образования. Но как правильно готовиться к ЕГЭ и как его сдают другие студенты?

Для тех, кто хочет сдать ЕГЭ на 100 баллов, рекомендуем почитать полезные статьи о подготовке к экзамену в блоге tutortop:

  • Как выбрать курсы для подготовки к ЕГЭ?
  • Подготовка к ЕГЭ: онлайн-курсы или репетитор?
  • Подготовка к ЕГЭ по мемам и рэпу на 80+. Возможно ли это?

А если хотите побольше разузнать об опыте студентов, которые уже сдали ЕГЭ, то эта подборка для вас: 

  • История успеха: как сдать ЕГЭ по обществознанию на 100 баллов и переехать в Питер
  • История успеха: как получить 100 баллов на ЕГЭ и поступить в топовый ВУЗ России?

Вы узнаете о том, какие ресурсы и материалы использовали успешные выпускники для подготовки к экзамену, какие стратегии помогли им добиться высоких результатов и успешно сдать ЕГЭ.

А также подборку лучших онлайн-курсов для подготовки к ЕГЭ. Сейчас на tutortop их можно приобрести со скидкой 10 000 ₽.

Правильное питание – одно из важных условий успешной сдачи экзаменов. Полезная еда дает организму энергию, которая помогает справиться с изучением материала. Какие продукты следует употреблять школьникам в период подготовки к ЕГЭ, а какой пищи лучше избегать? В статье рассказывается об основных рекомендациях медиков.

Общие правила

Специалисты советуют школьникам ограничить или исключить простые углеводы. Это сладости, кондитерские изделия, выпечка из пшеничной муки. Они дают организму энергию на короткий период времени. И вскоре человек ощущает усталость.

Сложные углеводы перевариваются медленнее и обеспечивают мозг энергией на более длительный срок. Такая еда приводит к повышению уровня серотонина. В результате школьник меньше нервничает и эффективнее справляется с заданиями. Сложные углеводы содержатся в орехах, блюдах из цельных злаков, фруктах, бобовых, овощах.

Еще одним источником питания для мозга являются протеины. Они улучшают умственную деятельность, уменьшают тревогу. Белки входят в состав рыбы, птицы, яиц, бобовых, блюд из цельного зерна. Протеины также содержатся в орехах, молочных изделиях. Сочетание белков с простыми углеводами дает наилучший результат. Например, можно съесть вареное яйцо со свежей зеленью. Или цельнозерновой хлеб с сыром.

Перед экзаменом полезно включить в рацион омега-3 жирные кислоты. Они содержатся в рыбе (сельди, лососе, анчоусах, сардинах), а также в грецких орехах, семенах льна.

Фолиевая кислота, витамины B12 и B6 активизируют умственную деятельность. Эти вещества входят в состав постных сортов мяса, орехов, клюквы, бананов, овощей.

Если перед экзаменом школьник сильно волнуется, ему рекомендуется за час до сна выпить теплое молоко или чай с ромашкой. Это поможет быстрее уснуть и чувствовать себя бодрым на следующее утро.

Напитками, которые содержат кофеин, увлекаться не стоит. В большом количестве они вызывают беспокойство. Употреблять энергетические напитки или колу перед ЕГЭ не рекомендуется.

Во время подготовки к экзаменам важно поддерживать водный баланс. Его нарушение мешает сосредоточиться, вызывает недомогание.

Полезные продукты

На экзамен школьникам рекомендуется брать с собой шоколад. Десерт содержит фосфор, кальций, магний. Он способствует улучшению памяти и поднятию настроения, повышает устойчивость к стрессовым ситуациям. Однако медики советуют употреблять только качественный десерт с высоким содержанием какао. И не увлекаться шоколадом, а использовать его лишь в виде «подпитки».

Орехи содержат витамины А, Е, В, микроэлементы (калий, фосфор, кальций и железо). Вещества способствуют улучшению деятельности мозга

Фрукты способствуют производству серотонина. Их рекомендуется употреблять во время изучения материала.

Достаточное количество воды способствует повышению концентрации внимания, предотвращает головную боль. Во время изучения материала следует иметь поблизости бутылку с жидкостью и по возможности взять емкость с водой на экзамен. В период подготовки врачи также советуют употреблять сок апельсина или ананаса, морс из черники.

Рацион перед началом изучения материала

До того как приступить к этому непростому делу, врачи советуют поесть тертой морковки с добавлением растительного масла. Такой перекус стимулирует память.

На обед можно приготовить блюдо из рыбы. Например, сельдь под шубой. Она обеспечивает организм витаминами, улучшает концентрацию внимания.

Во время перерывом следует пить чай с лимоном, апельсиновый сок. Они содержат витамин С, который стимулирует работу мозга.

Если вечером школьник ощущает усталость, ему рекомендуется съесть блюдо из мяса или рыбы и добавить в кушанье свежий репчатый лук. Этот овощ улучшает кровоснабжение мозга.

В период изучения материала не следует увлекаться быстрыми углеводами.

Легкий голод между приемами пищи лучше утолять фруктами. Например, апельсинами. Они придают бодрости, стабилизируют кислотно-щелочной баланс.

Что лучше съесть вечером перед экзаменом?

В данном случае нужны продукты, которые улучшают качества сна. Это макаронные изделия, рисовая крупа, картошка. Перед отходом ко сну рекомендуется стакан чая с ромашкой или теплого молока.

Что лучше съесть на завтрак?

Утром перед экзаменом полезны продукты с высоким содержанием протеинов. Это яйца, фасоль, грибы. Можно приготовить тосты.

Любителям круп медики советуют мюсли или овсянку. Если перед ЕГЭ у школьника пропал аппетит из-за волнения, ему лучше поесть немного фруктов.

При подготовке к экзаменам медики советуют забыть о разгрузочных днях, диетах. В этот период телу необходима энергия.

Переедать тоже не стоит. Лучше принимать пищу пять-шесть раз в сутки небольшими объемами.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Муниципальное Образовательное Учреждение «СОШ»

пгт. Кожва, г. Печора

«Пища для ума:
какой шоколад взять на экзамен»

Авторы работы:

Кудрявцева Анна, Попенюк Валерия.

ученики 9 «А» класса

Руководитель: Савчук Оксана Васильевна

учитель химии и биологии

2018 г.

Содержание

  1. Введение (актуальность, проблема, гипотеза, цели, задачи)…….стр.2
  1. Теоретическая часть…..……………………………………………….стр.4
  1. История шоколада……….…………………………………………..стр.4
  2. Виды шоколада…….. …………………………………………..…..стр.5
  3. Состав шоколада ………………………..……………………………стр.5
  4. Шоколад – пища для мозга ……………..………………..………….стр.5
  1. Практическая часть…………………………………………………..стр.7                        
  1. Обнаружение углеводородов……………………….……………..стр.7
  2. Обнаружение белков……………………………………………….стр.7
  3. Обнаружение непредельных жиров………………………………стр.7
  1. Заключение……………………………………………………………………………..стр.8
  1. Информационные источники ………………………………………стр.9
  1. Приложения……………………………………………………………стр.10
  1. Введение

Актуальность:

Не одна весна в школе не обходится без выпускных экзаменов. Конечно это стрессовое время для всех выпускников. Чтобы быть в форме, запоминать и повторять учебный материал существует множество рецептов от: физических упражнений до специальной диеты для мозга.

Мы решили заранее, как выпускники этого года подумать над тем, как помочь своему организму справится с огромными нагрузками, и обратили внимание на советы бывалых студентов, ученых, медиков касающихся любимого многими лакомства — шоколада.

Проблема:

Проблема данной исследовательской работы состоит в недостаточной изученности влияния шоколада на мозговую активность школьников, при возможном увеличении стрессового состояния при подготовке к разным видам контроля знаний.

Цель: 

Исследовать состав шоколада разных марок и изучить его влияния на работу мозга человека.

Задачи исследования:  

1.        Познакомиться с разными видами шоколада.

2.        Изучить  состав шоколада разных видов.

3.        Изучить влияние шоколада мозговую деятельность человека.

4.        Провести качественный анализ исследуемых образцов шоколадной продукции.

Гипотеза исследования:

Шоколад разного вида улучшает работу мозга.

Объект исследования:

Различные виды шоколада.

Предмет исследования:

 Влияние шоколада на мозговую активность человека.

Методы исследования:

исследование качественного состава шоколада, химический эксперимент.

План работы:

  1. История шоколада
  2. Виды шоколада
  3. Состав шоколада
  4. Шоколад- пища для мозга
  5. Определение качественного состава шоколада
  6. Заключение
  1. Теоретическая часть
  1. История шоколада

Шокола́д — кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.

История шоколада насчитывает более трех тысячелетий. Плоды какао были известны еще цивилизации ольмеков— американских индейцев, живших за тысячу лет до нашей эры. Изначально шоколад употреблялся только как напиток. С языка мексиканских индейцев слово «шоколад», переводится как «горькая вода» или «вода и пена». Напиток был довольно вязкий, горький, готовился со специями и пахучими травами. Таким его узнал и первый европеец Христофор Колумб, доставивший плоды какао в числе других диковинок испанскому монарху. В 1519 году Эрнан Кортес узнает тайну приготовления  шоколада у ацтеков, а испанский двор впервые знакомится с шоколадным напитком. Однако целое столетие напиток пребывал в забвении. XIX век стал революционным в производстве шоколада. В 1828 году инженер Конрад ван Хоутен изобрел и запатентовал гидравлический пресс, при помощи которого из какао-бобов извлекалось масло. В 1879 году, после восьми лет экспериментов, швейцарец Даниэль Петер впервые выпустил на рынок твердый молочный шоколад. В том же году изобретатель Рудольф Линдт из Берна, сделав оригинальное устройство, стал заниматься производством шоколада fondat, который таял во рту. Этот шоколад имел такой успех, что двадцатью годами позже цюрихский кондитер Рудольф Шпрюнгли выложил за изобретение Линдта 1,5 млн франков, на которые можно было купить 435 кг золота. С развитием цивилизации процесс производства шоколада стал дешевле, а сам шоколад доступнее [1].

  1. Виды шоколада

Темный (горький) шоколад делают из тёртого какао, сахарной пудры и масла какао. Изменяя соотношение между сахарной пудрой и какао тёртым, можно изменять вкусовые особенности получаемого шоколада — от горького до сладкого.

Молочный шоколад с добавлениями изготавливают из тёртого какао, масла какао, сахарной пудры и сухого молока. Аромат молочному шоколаду придаёт какао, вкус складывается из сахарной пудры и сухого молока. Имеет светло-коричневый оттенок.

Белый шоколад готовят из масла какао, сахара, сухого молока и ванилина без добавления какао-порошка, поэтому он имеет кремовый цвет (белый) и не содержит теобромина. Своеобразный вкус белый шоколад приобретает благодаря особому сухому молоку, имеющему карамельный привкус.

Рубиновый шоколад  из какао-бобов, выращиваемых в Эквадоре и Бразилии. Никаких ягод или красителей в шоколад не добавляют. У нового сорта шоколада, который получил название «рубиновый», натуральный розовый цвет и ягодный вкус. Создал новинку один из мировых лидеров на рынке шоколада Barry Callebaut. Компания работала над ней 13 лет [2].

  1. Состав шоколада

Шоколад, содержит жиры, белки, углеводы, дубильные вещества, алкалоиды кофеин и теобромин. Готовят его на основе какао-продуктов.

Углеводы – это главный источник энергии для организма. Углеводы очень быстро усваиваются, их расщепление начинается уже во рту, под действием слюны, поэтому их прием очень скоро восстанавливает энергетические затраты организма.

Белки – это основной строительный материал организма. Они формируют все органы и ткани, обеспечивая их рост и обновление.

Жиры — основной запас энергии организма хранится в жирах. Жиры находятся во всех тканях и органах, накапливаются в области почек, сердца и т.п. Без жиров невозможно нормальное развитие организма, особенно нервной системы

Очень часто в состав шоколада включают крупные добавки: орехи, миндаль, изюм и пр. Они не только придают особый вкус шоколаду, но и служат хорошими витаминными добавками [3].

  1. Шоколад — пища для мозга

Мозг можно назвать центральным компьютером нашего организма, который контролирует работу всех органов нашего тела. Выполняя одновременно огромное количество задач чрезвычайной важности, мозг требует своевременного и правильного питания, отсутствие или недостаточность которого может привести к быстрому изнашиванию и даже повреждению клеток мозга.

Ученые доказали- три компонента, которые содержатся в горьком шоколаде и влияют на мозговую деятельность:

•        Лецитин — это вещество-нейромедиатор. Оно отвечает за передачу нервных импульсов головному мозгу.

•        Теобромин — составляющая часть какао-бобов. Снижает усталость, повышает работоспособность, улучшает настроение, заставляя мозг производить повышенное количество эндорфинов.

•        Быстрые углеводы (сахар, крахмал) просто необходимы для нормальной работы мозга. Приём маленького кусочка горького шоколада, будет служить стимуляцией для работы мозга.

Ученые доказали, что секрет пользы горького шоколада прямо пропорционален содержанию в его составе какао-бобов. Согласно исследованиям какао-бобы — это источник энергии, который способствует улучшению когнитивных (познавательных) свойств головного мозга.

Британские ученые проверили на практике пользу горького шоколада для мозга. В результате опыта, у людей после употребления шоколадного напитка на два-три часа усиливался приток крови к важнейшим участкам головного мозга. И как результат этого — улучшение реакции и повышение сообразительности [4].

  1. Практическая часть

Посетив все продуктовые магазины пгт. Кожва и исследовав данные этикеток шоколада мы установили, что только Горький шоколад  фирмы Бабаевский содержит компоненты, влияющие на мозговую активность. Поэтому в практической части мы использовали шоколад этой марки.

  1.  Обнаружение углеводов

В пробирку насыпают шоколад (примерно 1 см по высоте) и приливают 2 мл дистиллированной воды. Содержимое пробирки несколько раз встряхивают и фильтруют. К фильтрату добавляют 1 мл раствора NaOH и 2–3 капли 10 %-ного раствора CuSO4. Пробирку встряхивают. Происходит ярко-синее окрашивание. Реакцию дает сахароза, являющаяся многоатомным спиртом.

Вывод: В шоколаде обнаружена сахароза.

  1. Обнаружение белков (ксантопротеиновая реакция)

В пробирку насыпали натертый шоколад (примерно 1 см по высоте) и прилили 2–3 мл дистиллированной воды. Содержимое пробирки несколько раз встряхнули и профильтровали. К 1 мл фильтрата прилили 0,5 мл концентрированной HNO3. Полученную смесь нагрели. Появилось желтое окрашивание

Вывод: В шоколаде обнаружены белки.

  1.  Обнаружение непредельных жиров

Кусочек шоколада оборачивают фильтровальной бумагой и надавливают на него. На бумаге должны появиться жировые пятна. На пятно помещают каплю 0,5 н. раствора KMnO4. Образуется бурый MnO2  из-за протекания окислительно-восстановительной реакции:

Вывод: В шоколаде обнаружены непредельные жиры.

  1. Заключение

На основании проделанной работы мы опровергаем  гипотезу-не все виды шоколада улучшают мозговую деятельность. Только горький шоколад обладает способностью снимать усталость, повышать работоспособность и стимулировать работу головного мозга.

Принимая несколько ломтиков в день горького шоколада, можно облегчить процесс запоминания и восприятия учебного материала, тем самым оказать помощь в подготовке к разным видам контроля и экзаменам.

По результатам исследования данных этикеток

шоколада в магазинах пгт. Кожва установили, что только Горький шоколад  фирмы Бабаевский содержит компоненты влияющие на мозговую активность.

И, конечно, не забывайте, что шоколад стимулирует выработку в организме так называемых «гормонов счастья» — эндорфинов.

Прийти на экзамен с хорошим настроением и улыбкой — это уже половина успеха.

  1. Информационные источники
  1. http://www.confael.ru/about_konfael/about_chicolate/chocolate_history/
  2. https://ru.wikipedia.org/wiki/Шоколад
  3. http://obuchonok.ru/node/1347
  4. http://allchoco.com/dark-choco/gorkij-shokolad-dlya-mozga.html
  1. Приложения

Обнаружение углеводов.

         

Обнаружение белков.

              

Обнаружение непредельных жиров.

     

Понравилась статья? Поделить с друзьями:

Новое и интересное на сайте:

  • Какую школу можно назвать свободной сочинение
  • Какую нужно читать молитву чтобы сын сдал экзамен
  • Какую читать молитву перед экзаменом ребенка
  • Какую нужно читать молитву чтобы ребенок сдал экзамен
  • Какую функцию нужно ввести чтобы вывести самую низкую оценку за экзамен

  • 0 0 голоса
    Рейтинг статьи
    Подписаться
    Уведомить о
    guest

    0 комментариев
    Старые
    Новые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии