Экзамен по мдк подготовка

Т.Е. Гараева

И.П. Левин

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

ПО ПОДГОТОВКЕ К ЭКЗАМЕНУ

ПО МЕЖДИСЦИПЛИНАРНЫМ КУРСАМ

МДК 02.01. Организация и технология проверки
электрооборудования и МДК 02.02.
Контрольно-измерительные приборы

Для студентов профессии

13.01.10 Электромонтер по ремонту и обслуживанию

электрооборудования (по отраслям)

Муравленко, 2020

Гараева
Т.Е., Левин И.П. Методические рекомендации по подготовке к экзамену по МДК 02.01. Организация
и технология проверки электрооборудования и МДК 02.02. Контрольно-измерительные
приборы для студентов профессии 13.01.10 Электромонтер по ремонту и
обслуживанию электрооборудования (по отраслям). – Муравленко: Муравленковский многопрофильный колледж, 2020. – 15 с.

Методические
рекомендации рассмотрены, утверждены и рекомендованы к использованию на
заседании предметной (цикловой) комиссии электротехнических дисциплин и
автоматизации.

Авторы-составители:

Гараева
Татьяна Евгеньевна, преподаватель электротехнических дисциплин высшей квалификационной
категории Государственного бюджетного профессионального образовательного
учреждения Ямало-Ненецкого автономного округа «Муравленковский многопрофильный
колледж»

Левин
Иван Павлович, мастер производственного обучения Государственного бюджетного профессионального
образовательного учреждения Ямало-Ненецкого автономного округа «Муравленковский
многопрофильный колледж»

Внутренние
эксперты:

Плеханова
Оксана Анатольевна, преподаватель высшей квалификационной категории

Государственного
бюджетного профессионального образовательного учреждения Ямало-Ненецкого
автономного округа «Муравленковский многопрофильный колледж»

Яроцкая
Алла Алексеевна, методист высшей квалификационной категории Государственного
бюджетного профессионального образовательного учреждения Ямало-Ненецкого
автономного округа «Муравленковский многопрофильный колледж»

Внешний
эксперт:

Шелякин
Алексей Сергеевич, кандидат технических наук, доцент, директор ГБПОУ ЯНАО «Новоуренгойский
многопрофильный колледж»

Методические
рекомендации по подготовке к экзамену являются частью Учебно-методического
комплекса программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих профессии 13.01.10
Электромонтер по ремонту и обслуживанию электрооборудования (по отраслям).

Методические
рекомендации по подготовке к экзамену адресованы студентам очной формы обучения
и включают в себя учебную цель, вопросы и задачи для закрепления теоретического
материала.

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Уважаемый студент!

Методические
указания по подготовке к экзамену по МДК 02.01. Организация и технология проверки
электрооборудования и МДК
02.02. Контрольно-измерительные приборы созданы для проверки Ваших знаний и
успешной сдачи экзамена.

Приступая
к подготовке к экзамену по МДК
02.01. Организация и технология проверки электрооборудования и МДК 02.02. Контрольно-измерительные
приборы, Вы должны внимательно ознакомиться с требованиями к уровню Вашей
подготовки в соответствии с федеральными государственными образовательными
стандартами третьего поколения, вопросами и заданиями по темам.

До
сдачи экзамена необходимо предоставить выполненные и оформленные лабораторные
работы и задания практических занятий.

К
сдаче экзамена должны быть подготовлены ответы на вопросы и задания, данные
преподавателем.

Если
в процессе подготовки к экзамену у Вас возникают вопросы, разрешить которые
самостоятельно не удается, необходимо обратиться к преподавателю для получения
консультации.

Во время
подготовки к экзамену Вы сможете повторить и закрепить ранее изученный
материал. Экзамен будет проходить в форме собеседования.

Для
подготовки к ответу задания предоставляется не менее 45 минут. Во время сдачи
экзамена не пользуйтесь мобильными телефонами и электронными записными
книжками. Личные вещи (сумки, пакеты, папки, плееры, верхнюю одежду) оставьте в
специально отведенном месте.

Выполняя
задания, в свободной форме излагайте известный Вам материал. На вопросы давайте
полные ответы, при этом строго придерживайтесь экзаменационных вопросов,
избегая изложения излишних сведений.

Преподаватель
вправе задавать Вам уточняющие и дополнительные вопросы в рамках
экзаменационного вопроса, как во время ответа, так и после ответа на каждый
вопрос или по всему заданию в целом. Задание состоит из двух заданий по каждому
МДК. Результат сдачи экзамена оценивается по пяти бальной системе.

В задания
включены вопросы по всем разделам и темам изученной дисциплины, поэтому
готовьтесь к экзамену в полном объеме учебной программы данной дисциплины.

Желаем Вам успехов!

СОДЕРЖАНИЕ

МЕТОДИЧЕСКИЕ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ к ЭКЗАМЕНУ

В
ФОРМЕ СОБЕСЕДОВАНИЯ

Экзамен – форма
итогового контроля теоретических знаний и практических умений по МДК 02.01. Организация
и технология проверки электрооборудования и МДК 02.02. Контрольно-измерительные
приборы. Программа данных МДК предусматривает сдачу экзамена в конце обучения.

Цель
экзамена
— оценить теоретические знания и практические умения, способность к творческому
мышлению, приобретенные навыки самостоятельной работы, умение синтезировать
полученные знания и применять их при решении практических задач.

В целях
успешной сдачи экзамена готовьтесь к нему в течение
всего учебного времени, т.е. с первого дня изучения данной дисциплины. Вся
работа на занятиях, консультациях, во время выполнения самостоятельных и
лабораторных работ, практических заданий является этапами подготовки к экзамену
и успешной его сдачи.

Цель данной методической рекомендации – подготовка и успешная сдача экзамена
по МДК 02.01.
Организация и технология проверки электрооборудования и МДК 02.02. Контрольно-измерительные
приборы.

Экзамен проводится
в форме собеседования. Задания содержат по два вопроса из каждого МДК.
Количество заданий — 30.

Для проверки знаний перед экзаменом необходимо подготовить
ответы на вопросы задания.

Для
успешной сдачи экзамена по МДК 02.01. Организация
и технология проверки электрооборудования и МДК 02.02. Контрольно-измерительные
приборы

Студент
должен:

уметь:

У
1: выполнять испытания и наладку осветительных электроустановок;

У
2: проводить электрические измерения;

У
3: снимать показания приборов;

У
4: проверять электрооборудование на соответствие чертежам, электрическим
схемам, техническим условиям;

знать:

З
1: общую классификацию измерительных приборов;

З
2: схемы включения приборов в электрическую цепь;

З
3: документацию на техническое обслуживание приборов;

З
4: систему эксплуатации и поверки приборов;

З
5: общие правила технического обслуживания измерительных приборов.

ПЕРЕЧЕНЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ЗАДАНИЙ К ЭКЗАМЕНУ

по МДК.02.01
Организация и технология проверки электрооборудования

Тема 1.1 Общие сведения по организации пусконаладочных работ

1         
Перечислите
признаки опасности для помещений повышенной опасности, особо опасных и без
повышенной опасности.

2         
Как влияет
состояние окружающей среды помещений на состояние изоляции и работоспособность
человека?

3         
Что такое
шаговое напряжение?

4         
Что такое
напряжение прикосновения?

5         
Какие виды
блокировок применяют в электротехнических установках?

6         
Как
освободить пострадавшего от действия электрического тока в установках до и
свыше 1000В?

7         
Перечислите
основные мероприятия по пожарной безопасности на производстве.

8         
Как
оказать доврачебную помощь пострадавшему от электрического тока?

9         
Дайте
сравнительную характеристику вредным и опасным факторам, воздействующим на
организм человека.

10      Перечислите меры защиты от
вредных и опасных факторов.

Тема 1.2 Измерения и испытания при наладке электрооборудования

11      Расскажите о назначении
поверки измерительных приборов.

12       Какие требования
предъявляются к поверке измерительных приборов.

13      Поясните основные
неисправности измерительных приборов?

14      Расскажите о возможности
восстановления неисправности измерительных приборов.

15      Поясните виды ремонтов
электрооборудования и их периодичность.

16      Какие документы заполняются
при проведении текущего и капитального ремонта?

17      Какие виды инструктажей
предусмотрены для обеспечения безопасности труда?

18      Какие требования предъявляются
к рабочему месту?

19      Какие требования предъявляются
к электротехническому персоналу?

20      Перечислите правила
обеспечения безопасности при производстве слесарных и электромонтажных работ.

21      Назовите основные мероприятия
для безопасного проведения ремонтных и электромонтажных работ в
электроустановках.

Тема 1.3 Наладка электрических цепей

22      Какие требования ПУЭ к выбору
и прокладке токопроводов?

23      Как монтируют
электроустановочные устройства?

24      Назовите отличительные
особенности монтажа открытых и закрытых шинопроводов.

Тема 1.4 Испытание и наладка электрических сетей и осветительных
установок

25      Дайте определение понятия
«осветительная электропроводка».

26      Назовите виды освещения, их
характеристика.

27      Назовите типы источников
света, их характеристика.

28      Почему используются разные
схемы питания осветительных сетей?

29      Перечислите основные
мероприятия при текущем и капитальном ремонте сетей освещения.

30      Какова технологическая
последовательность операций монтажа светильников общего применения?

31      Какие схемы питания применяют
для электроосвещения?

32      Какие источники света
применяют в промышленности?

33      Какими способами осуществляют
замену ламп?

34      Как очищают арматуру
светильников в сетях наружного освещения?

35      Почему используются разные
схемы питания осветительных сетей?

36      Проведение осмотров
осветительных электроустановок.

Тема 1.5 Проверка электрических аппаратов

37      Какие коммутационные аппараты
напряжением до 1000 В служат только для коммутации, только для защиты, а какие
выполняют обе функции?

38      Какую роль играют контакты и
контактные соединения в работе коммутационных аппаратов напряжением до 1000В?

39      С помощью каких аппаратов
осуществляют включение и отключение электрооборудования?

40      В чем отличие воздушного
автомата от магнитного пускателя?

41      Какие операции производят при
обслуживании электротехнических аппаратов распределительных устройств
напряжением до 1000 В?

42      Как проверяют защитную аппаратуру
в сетях напряжением до 1000 В?

43      Какие работы выполнят при
ремонте аппаратов РУ до 1000 В?

Тема 1.6 Проверка и испытания электрических машин

44      Назовите основные
неисправности электротехнических машин и причины, их вызвавшие.

45      Перечислите типовой объём работ
по техническому облуживанию, текущему и капитальному ремонту электродвигателей.

46      Назовите причины, вызывающие
недопустимый нагрев электродвигателей и аварийную остановку электродвигателей.

47      Поясните методы сушки
электродвигателей, в процессе эксплуатации и после капитального ремонта.

48      Перечислите основные
требования техники безопасности при техническом обслуживании электрических
двигателей.

49      Проведение осмотров
электрических машин.

Тема 1.7
Испытание и наладка электрооборудования подстанций

50      Оборудование и приборы,
используемые при наладке электрооборудования различных типов электрических
станций и подстанций.

51      Виды осмотров
электрооборудования электрических станций и подстанций.

52      Проверка состояния
электрооборудования электрических станций и подстанций.

53      Дайте определение отказа
устройств Р3 и А.

54      Дайте определение постепенного
отказа устройств Р3и А

55      Дайте определение надежности
устройства Р3 и А.

56      Дайте определение
работоспособности устройства Р3 и А.

57      Дайте определение
приработочного отказа устройств Р3 и А.

58      Дайте определение
деградационного отказа устройств Р3 и А.

Тема 1.8 Технологии проверки исправности
заземляющих устройств

59      Назначение заземления, его
виды.

60      Монтаж заземления: контуры
заземления, их монтаж с применением различных заземлителей.

ПЕРЕЧЕНЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ЗАДАНИЙ К ЭКЗАМЕНУ

по МДК.02.02
Контрольно-измерительные приборы

Тема 2.1 Основы метрологии

1     
Дать определения понятиям «Измерение», «Средства
измерений». Охарактеризовать меры основных электрических величин.

2     
Классифицировать и охарактеризовать методы
измерений.

3     
Объяснить понятия «Электроизмерительные приборы»,
«Электроизмерительные установки», «Измерительные преобразователи»,
«Информационные системы».

4     
Классифицировать электроизмерительные приборы,
объяснить правила их маркировки.

5     
Объяснить понятия «Предел», «Цена деления»,
«Чувствительность электроизмерительного прибора».

6     
Объяснить виды погрешностей, как характеристик
средств измерений, основные причины их возникновения.

7     
Рассказать типовую методику поверки
электроизмерительных приборов, правила обработки результатов измерений.

Тема 2.2 Электроизмерительные приборы

8     
Дать определения понятиям «Измерительные цепи»,
«Измерительная цепь электроизмерительных приборов» и «Условные обозначения,
наносимые на приборы». Объяснить общий принцип создания различных
электроизмерительных приборов на базе измерительных механизмов.

9     
Пояснить принцип действия, устройство и области
применения электромеханических приборов различных систем.

10  Классифицировать и охарактеризовать основные типы вольтметров.

11  Объяснить устройство вольтметров и перечислить их основные параметры.

12  Рассказать о правилах включения вольтметров в цепь, об условных
обозначениях на приборе.

13  Рассказать о методах измерения напряжений.

14  Классифицировать основные типы амперметров и дать им краткую
техническую характеристику.

15  Объяснить устройство амперметров на базе различных измерительных
механизмов, перечислить их особенности и основные параметры.

16  Рассказать о правилах включения амперметров в цепь, об условных
обозначениях на приборе.

17  Пояснить назначение и область применения шунтов и добавочных
резисторов. Начертить схемы включения шунтов и добавочных резисторов.

18  Дать понятие об измерительных трансформаторах: схемы включения, режимы
работы измерительных трансформаторов тока и напряжения, правила безопасности
при работе с измерительными трансформаторами.

19  Рассказать о методах измерения мощности в цепях постоянного и
переменного тока.

20  Объяснить устройство и принцип действия ваттметров, перечислить их
основные параметры. Рассказать о правилах выбора пределов измерения, о способах
включения ваттметров в цепь.

21  Объяснить устройство и принцип действия однофазного индуктивного
счетчика, перечислить правила включения счетчика в цепь.

22  Рассказать о методике измерения параметров электрических цепей
(индуктивности, емкости и сопротивления) методом вольтметра и амперметра.

23  Рассказать о методах измерения электрического сопротивления.

Тема 2.3 Средства измерения и контроля неэлектрических величин

24  Дать определение понятию «Датчики», как разновидности электрических
преобразователей, перечислить основные параметры датчиков.

25  Классифицировать основные типы датчиков, дать им краткую техническую
характеристику.

26  Охарактеризовать электрические методы измерения неэлектрических
величин.

27  Пояснить классификацию, структурные схемы и характеристики первичных
измерительных преобразователей неэлектрических величин в электрические.

28  Рассказать об особенностях конструкции вторичных приборов.

Тема 2.4 Средства автоматизации измерения и контроля

29  Рассказать о системах автоматизированного контроля и управления, как
основного средства повышения производительности труда.

Тема 2.5 Техобслуживание измерительных приборов

30  Рассказать о методах проверки электроизмерительных приборов.

ПЕРЕЧЕНЬ
ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАДАНИЙ К ЭКЗАМЕНУ

по
МДК.02.02 Контрольно-измерительные приборы

1.       
Какого порядка должно быть сопротивление
добавочного резистора R_д к
измерительному механизму с R_им= 1 Ом и падением напряжения на рамке U_им = 10 мВ, для получения вольтметра с U_н = 10 В?

2.       
До какого значения напряжения будет расширен предел
измерения вольтметра с сопротивлением рамки R_им = 1 Ом и падением напряжения на ней U_им = 10 мВ при включении добавочного резистора R_д = 100000 Ом?

3.       
До какого значения напряжения будет расширен предел
измерения вольтметра с сопротивлением рамки R_им = 10 Ом и падением напряжения на ней U_им = 50 м В при включении добавочного резистора  R_д = 10000 Ом?

4.       
До какого значения напряжения будет расширен предел
измерения вольтметра с сопротивлением рамки R_им = 5 Ом и падением напряжения на ней U_им = 10 мВ при включении добавочного резистора R_д = 1000 Ом?

5.       
Вычислить приведенную погрешность поверяемого
амперметраесли при действительном
значении тока, равном 2,8 мA, амперметр, верхний предел
которого 3 мA, показывает величину, равную 2,5 мA.

6.       
Вычислить приведенную погрешность поверяемого
амперметраесли при действительном
значении тока, равном 2,2 мA, амперметр, верхний предел
которого 3 мA, показывает величину, равную 1,9 мA.

7.       
 Вычислить приведенную погрешность поверяемого
амперметра  если при действительном значении тока,
равном 18 A, амперметр, верхний предел которого 30 A, показывает величину, равную 14,5 A.

8.       
Определить по схеме сопротивление R_x.

9.       
Шкала вольтметра от 0 до 100 В. Напряжение в цепи
(см. рис.) может достигать 500 В. Сопротивление вольтметра R_U = 5 кОм. Определить величину добавочного сопротивления вольтметра R_Д.

10.    Шкала вольтметра от 0 до 50 В. Напряжение в цепи (см. рис.) может
достигать 200 В. Сопротивление вольтметра R_U =
2,5 кОм. Определить величину добавочного сопротивления вольтметра R_Д.

11.    Шкала вольтметра от 0 до 50 В. Напряжение в цепи (см. рис.) может
достигать 500 В. Сопротивление вольтметра R_U =
10 кОм. Определить величину добавочного сопротивления вольтметра R_Д.

12.    Шкала амперметра от 0 до 5 мА. Сопротивление амперметра R_А = 0,4 Ом, шунта — R_ш = 0,2 Ом (см. рис.). Определить
максимальный ток можно измеряемый этим амперметром.

13.    Шкала амперметра от 0 до 30 А. Ток в цепи (см. рис.) может достигать
300 А. Сопротивление амперметра R_А = 0,1 Ом. Определить сопротивление шунта R_ш.

14.    Шкала амперметра от 0 до 20 А. Сопротивление амперметра R_А = 0,6 Ом, шунта — R_ш = 0,2 Ом (см. рис.). Определить
максимальный ток можно измеряемый этим амперметром.

15.    Шкала амперметра от 0 до 30 А. Ток в цепи (см. рис.) может достигать
300 А. Сопротивление амперметра R_А = 0,1 Ом. Определить сопротивление шунта R_ш.

16.    Шкала амперметра от 0 до 10 А. Сопротивление амперметра R_А = 0,5 Ом, шунта — R_ш = 0,1 Ом (см. рис.). Определить
максимальный ток можно измеряемый этим амперметром.

17.    Шкала амперметра от 0 до 50 А. Ток в цепи (см. рис.) может достигать
100 А. Сопротивление амперметра R_А = 0,5 Ом. Определить сопротивление шунта R_ш.

18.    Определите цену деления ваттметра при: U_н = 150 В, I_н = 2А,
А_н = 300, где U_н , I_н  —
установленные пределы измерения, соответственно, по напряжению и по току; А_н
— полное число делений шкалы.

19.    Определите цену деления ваттметра при: U_Н = 450 В, I_Н = 5А,
А_Н = 150, где U_Н , I_Н  —
установленные пределы измерения, соответственно, по напряжению и по току; А_Н
— полное число делений шкалы.

20.    Определите цену деления ваттметра при: U_н = 300 φВ, I_н = 1А,
А_н = 150, где U_н , I_н  —
установленные пределы измерения, соответственно, по напряжению и по току; А_н
— полное число делений шкалы.

21.    Определить номинальную постоянную бытового счетчика электроэнергии С_н,
если на щитке счетчика указано: 1 кВт*ч = 2400 об.

22.    Определить номинальную постоянную бытового счетчика электроэнергии С_н,
если на щитке счетчика указано: 1 кВт*ч = 2000 об.

23.    Определить номинальную постоянную бытового счетчика электроэнергии С_н,
если на щитке счетчика указано: 1 кВт*ч = 1800 об.

24.    Определить абсолютную погрешность измерения Δ и класс точности
амперметра, если прибор показывает 41,3 А, его шкала — от 0 до 50 А. В цепи
протекает ток 40 А.

25.    Определить абсолютную погрешность измерения Δ и класс точности
амперметра, если прибор показывает 20,1 А, его шкала — от 0 до 50 А. В цепи
протекает ток 20 А.

26.    Определить значение коэффициента мощности cosφ в
цепи переменного тока косвенным методом по показаниям амперметра, вольтметра и
ваттметра: I = 8 мА; U = 150 В; P = 13 Вт.

27.    Определить значение коэффициента мощности cosφ в
цепи переменного тока косвенным методом по показаниям амперметра, вольтметра и
ваттметра: I = 5 мА; U = 150 В; P = 10 Вт.

28.    Определить значение коэффициента мощности cosφ в
цепи переменного тока косвенным методом по показаниям амперметра, вольтметра и
ваттметра: I = 6 мА; U = 150 В; P = 15 Вт.

29.    Какого порядка должно быть сопротивление добавочного резистора R_д к измерительному механизму с R_им= 4 Ом и падением напряжения на рамке U_им = 20 мВ, для получения вольтметра с U_н = 10 В ?

30.    Какого порядка должно быть сопротивление добавочного резистора к
измерительному механизму с Rо = 1 Ом и падением напряжения
на рамке Uо = 10 мВ, для получения вольтметра с Uн = 10 В ?

Критерии оценивания

Задание
подготовлено по пройденным темам по МДК.02.01 Организация и технология
проверки электрооборудования и МДК.02.02 Контрольно-измерительные
приборы.

Время
ответа на задания составляет 45 минут.

В
результате ответов на вопросы студент получает оценку:

СПИСОК 
ИСПОЛЬЗОВАННЫХ  ИСТОЧНИКОВ

Печатные издания

1         
Акимова, Н. А. Монтаж, техническая эксплуатация и
ремонт электрического и электромеханического оборудования [Текст]: учебник для
студентов учреждений СПО / Н. А. Акимова, Котеленец Н. Ф.; под общ. ред. Н. Ф.
Котеленца. — 12-е изд., стер. – М.: Академия, 2015. — 304 с..

2         
Олифиренко, Н.А. Проверка и наладка
электрооборудования (ПМ.02): учеб. пособие / авт. сост. Н.А. Олифиренко, К.Д.
Галанов, И.В. Овчинникова. – Ростов н/Д.: Феникс, 2018. – 279 с.: ил. –
(Среднее профессиональное образование).

3         
Покотило, С.А. Электротехника и электроника
[Текст]: учебное пособие / С.А. Покотило, В.И. Панкратов. — 2-е изд., испр. —
Ростов н/Д: Феникс, 2018. — 283 с. — (Среднее профессиональное образование).

4         
Хромоин, П. К. Электротехнические измерения
[Текст]: учебное пособие / П. К. Хромоин. — 3-е изд., испр. и доп. – М.: ФОРУМ
: ИНФРА-М, 2019. — 288 с. — (Среднее профессиональное образование).

5         
Хрусталева, З. А. Электрические и электронные
измерения в задачах, вопросах и упражнениях: учеб. пособие для студ. учреждений
сред. проф. образования / З. А. Хрусталева, С.В. Парфенов. — М.: Академия, 2016
г. – 176 с.

6         
Хрусталева, З. А. Электрические измерения. Задачи и
упражнения: учебное пособие / З. А. Хрусталева. — Москва: КНОРУС, 2021 г. – 250
с. – (Среднее профессиональное образование).

7         
Хрусталева, З. А. Электрические измерения.
Практикум: учебное пособие / З. А. Хрусталева. — Москва: КНОРУС, 2021 г. – 240
с. – (Среднее профессиональное образование).

8         
Панфилов, В.А. Электрические измерения: учебник /
В.А. Панфилов. – М.: Академия, 2010. – 288с.

9         
Сибикин, Ю.Д. Электробезопасность при эксплуатации
электроустановок промышленных предприятий: учебное пособие / Ю.Д. Сибикин, М.Ю.
Сибикин. – М.: Академия, 2012. – 236с.

10     
Варварин, В.К. Выбор и наладка электрооборудования:
справочное пособие / В.К. Варварин. — М.: ФОРУМ, 2010. – 240с.

11     
Сибикин, Ю.Д. Техническое обслуживание, ремонт
электрооборудования и сетей промышленных предприятий: учебник для нач. проф.
образования / Ю.Д. Сибикин. – М.: Академия, 2010.

12     
Славинский, А.К. Электротехника с основами
электроники: учебное пособие / А.К. Славинский, И.С. Туревский. – М.: ИД
«ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2012.

13     
Хрусталева, З.А. Электрические измерения. Задачи и
упражнения: учебное пособие / З.А. Хрусталева. – М.: КНОРУС, 2011.

Электронные
издания

1         
 «Школа для электрика» Электроэнергетика и
электротехника, промышленное электрооборудование. [Электронный ресурс]. – Режим
доступа: HYPERLINK
«http://electricalschool.info/spravochnik/izmeren/»
http://electricalschool.info/spravochnik/izmeren/

2         
«Электрик» Бытовая электроника, автомобильная
электроника, измерительная техника, начинающему радиолюбителю, студенту,
радиолюбительские расчеты. Лекции по теории электротехники. Электротехнические
форумы для электриков и энергетиков. Вопросы и ответы по электротехнике.
[Электронный ресурс]. – Режим доступа:  HYPERLINK
«http://www.electrik.org» http://www.electrik.org

3         
«Электротехника» Лекции, практические контрольные
[Электронный ресурс]. – Режим доступа: HYPERLINK
«http://model.exponenta.ru/electro/contents.htm»
http://model.exponenta.ru/electro/contents.htm

4         
Измерительные приборы, все о КИП и системах
автоматизации. Электроизмерительные приборы [Электронный ресурс]. – Режим
доступа:  HYPERLINK «http://www.kipinfo.ru/pribori/electrical/»
http://www.kipinfo.ru/pribori/electrical/

5         
Неисправности электрооборудования и способы их
устранения [Электронный ресурс]. – Режим доступа:  HYPERLINK
«http://www.ielektro.ru» www.ielektro.ru.

6         
Школа для электрика: Эксплуатация и ремонт
электрооборудования [Электронный ресурс]. – Режим доступа:
www. ElectricalSchool.info.

7         
Электрические измерения [Электронный ресурс]. –
Режим доступа: HYPERLINK «http://rnbo.khb.ru/files/cor/11089.htm»
http://rnbo.khb.ru/files/cor/11089.htm

8         
Электрические измерения и приборы [Электронный
ресурс]. – Режим доступа:  HYPERLINK «http:/ленных предприятий: учебник
для нач. проф. образования / Ю.Д. Сибикин. – М.:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __1__

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1.Технология первичной обработки клубнеплодов. Форма нарезки картофеля.

2. Подготовка помидоров для фарширования.

3.Классическая французская техника нарезки овощей :сизле, брюнуаз, конкассе. (характеристика нарезки).

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __2___

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Технология первичной обработки корнеплодов. Форма нарезки моркови ,свеклы.

2. Подготовка баклажанов для фарширования .

3. Практическое задание (ОМС).Организация рабочего места в овощном цехе.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __3__

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1.Технология первичной обработки капусты, лука. Форма нарезки капусты, лука.

2. Подготовка кабачков для фарширования.

3. Классическая французская техника нарезки овощей :турнед, шифонад, мирпуа. (характеристика нарезки).

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __4___

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Технология первичной обработки корнеплодов . Форма нарезки моркови.

2. Подготовка болгарского перца для фарширования.

3.Шоковая заморозка. Виды шоковой заморозки.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __5__

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1.Механическая кулинарная обработка рыбы.

2. Вакуумный упаковщик DZ-260. Вакуумная упаковка для сырья и полуфабрикатов.

3. Практическое задание (ОМС).Организация рабочего места в рыбном цехе.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __6___

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Технология обработки чешуйчатой рыбы и полуфабрикаты из нее.

2. Подготовка капусты для голубцов.

3. Практическое задание (ОМС).Организация работы и оборудование в овощном цехе.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО «БКТТ»

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __7__

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1.Технология обработки бесчешуйчатой рыбы и полуфабрикаты из нее.

2. Особенности обработки трески, судака, наваги.

3. Практическое задание (ОМС).Организация работы и оборудование в овощном цехе.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __8___

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Куттер SIRMAN устройство, назначение.

2. Особенности обработки камбалы, сельди соленой, хека.

3. Санитарные требования к инвентарю и кухонной посуде.(стандарт системы ХАССП)

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __9__

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1.Технология обработки осетровой рыбы и полуфабрикаты из нее.

2. Технология вымачивания соленой рыбы.

3. Практическое задание (ОМС).Организация работы в овощном цехе.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __10___

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы.

2. Подготовка щуки к фаршированию.(«чулком»)

3. Практическое задание (ОМС).Оборудование ,инвентарь, посуда. используемые в рыбном цехе.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

. ________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __11__

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1.Технология обработки морепродуктов ракообразные, моллюски, омары.

2. Обработка рыбных пищевых отходов и их использование.

3. Технология приготовления рыбной котлетной массы и полуфабрикаты из нее.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __12___

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Подготовка судака к фаршированию.(в целом виде).

2. Технология механической кулинарная обработки мяса.

3. Размораживание рыбы.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __13__

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Пищевая ценность и общие требование к мясу.

2. Кулинарная разделка и обвалка говяжьей полутуши.

3.Технология приготовления мясных полуфабрикатов из говядины. (характеристика полуфабрикатов).

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __14___

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Кулинарная разделка и обвалка бараньей полутуши .

2. Технология приготовления мясных полуфабрикатов из баранины. (характеристика полуфабрикатов).

3. Практическое задание (ОМС).Организация рабочего места в рыбном цехе.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __15__

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Кулинарная разделка и обвалка свиной полутуши.

2. Технология приготовления мясных полуфабрикатов из свинины. (характеристика полуфабрикатов).

3. Практическое задание (ОМС).Оборудование, инвентарь, посуда, используемые в рыбном цехе.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО «

________________ ____________ Стецкова С.Н

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __16___

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Технология приготовления рубленной массы и полуфабрикаты из нее.

2. Технология обработка кроликов, диких животных.

3.Пищевая ценность и общие требования к рыбе.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

Ивчен________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __17__

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Технология приготовления котлетной массы из мыса и полуфабрикатов из нее.

2.Технология обработки субпродуктов.

3. Практическое задание (ОМС).Обработка субпродуктов ,их кулинарное использование.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __18___

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Технология заправки птицы.

2. Требования к качеству и сроки хранения полуфабрикатов из птицы.

3. Технология приготовления стейков из мяса. Мясо для стейка.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

. ________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __19__

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Укажите из какой части мраморной говядины нарезают стейк. Перечислите названия стейков.

2. Технология приготовления мясных полуфабрикатов из баранины. (характеристика полуфабрикатов).

3. Практическое задание (ОМС).Пластование рыбы с костным скелетом.

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __20___

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Технология приготовления кнельной массы, мусс из телятины «Фарш –муслин».

2.Пищевая ценность птицы.

3. Практическое задание (ОМС).Организация рабочего места в рыбном цехе.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __21__

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Технология приготовления полуфабрикатов из птицы.

2. Укажите сроки хранения полуфабрикатов из птицы, упаковка, транспортировка.

3. Практическое задание (ОМС).Организация рабочего места в рыбном цехе.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __22___

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Технология обработки сельскохозяйственной птицы.

2.Технология обработки птицы и дичи.

3. Практическое задание (ОМС).Классификация нерыбного сырья.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __23_

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1. Технология приготовления полуфабрикатов из птицы.

2. Укажите сроки хранения полуфабрикатов из птицы, упаковка, транспортировка.

3. Практическое задание (ОМС).Обработка грибов.

Преподаватель:

СОГЛАСОВАНО: УТВЕРЖДАЮ:

Председатель методической комиссии Зам директора ГБПОУ РО

________________ ____________

Протокол №__ от «___» __________201 г «____»_______________201 г

Экзаменационный билет № __24___

Профессия – СПО 43.01.09 «Повар, кондитер»

Комплексный экзамен по:

МДК 01.01 Организация приготовления, подготовки к реализации и хранения кулинарных полуфабрикатов.

МДК 01.02.Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов.

программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих

Группа № 21 курс 2

1.Технология приготовления котлеты-по киевский.

2.Технология приготовления котлетной массы из птицы.

3. Практическое задание (ОМС).Обработка грибов.

Преподаватель:

Задача№11

       После выгрузки навалочного зернового груза (Рожь) из трюма балкера на открытой площадке порта образовалась фигура правильной геометрической формы в виде конуса с диаметром основания – 14 метров.

       Определите расчетным путем массу выгруженного груза и количество вагонов-хопперов модели 19-9871, необходимых для вывоза этого груза с территории порта.

       Характеристики вагона Q=70,5 т; V=96 мз;

       Насыпная масса ржи   = 680 кг/ мз;

       Угол естественного откоса α = 38° (tg α=0,781).

Задача№12

       После выгрузки навалочного зернового груза (Пшеница) из трюмов балкера на открытой площадке порта образовалась фигура правильной геометрической формы в виде конуса с диаметром основания — 18 метров.

       Определите расчетным путем массу выгруженного груза и количество вагонов-хопперов модели 19-9871, необходимых для вывоза этого груза с территории порта.

       Характеристики вагона Q=70,5 т; V=96 м3;

       Насыпная масса ржи   = 730 кг/м3;

       Угол естественного откоса α = 30° (tg α=0,577).

Задача№13

       В порту Ростов-на Дону второй трюм судна «Нева-Лидер» Северо-Западного пароходства был полностью загружен зерновым грузом (Пшеница насыпью).

       Размеры трюма L=52 м; B=12,7м; H=8,37м.

       Насыпная масса груза 770 кг/м3.

       Фактическое влагосодержание в порту отправления 11%.

       Судно совершило переход в порт Санкт-Петербург. В течении рейса влагосодержание выросло до 15 %.

Коэффициент пересчета массы зернового груза в зависимости от влажности приведен в таблице:

       Определите массу груза в порту назначения?

Задача№14

       Металлургический завод заключил договор с ПАО «ГАЗПРОМ» на поставку труб большого диаметра (2400 единиц) для строительства магистрального нефтепровода. Трубы на место назначения планируется доставлять железнодорожным транспортом в полувагонах модели 12-196-01.

       Рассчитайте число труб и их массу в одном полувагоне и количество полувагонов для выполнения перевозки всей партии труб.

       Хар-ка вагона L=12770 мм; B=2900 мм; H= 2365 мм; Q=75т.

       Хар-ка труб L=12 м; D=720 мм; S=20 мм; Мп.м.=345 кг; УПО=1,41 м3/т.

Задача№15

       Определите количество ярусов, максимальное количество «грузовых мест» и общую массу генерального груза (лекарственные растения) в крытом вагоне модели 11-280. Ящики с лекарственными растениями сформированы в «укрупненные грузовые места» на паллетах.

       Хар-ка паллета Nг.м.=16; L=1600мм, B=1200мм, H=1760мм, М=528 кг.

       Хар-ка вагона L=15750мм, B=3270мм, H=4700мм, Q=68 т.

Задача№16

       По данным кубатурника определите объем и массу транспортного пакета, состоящего из 10 шестиметровых бревен свежесрубленного леса.

       Порода древесины – Ель.

       Плотность свежесрубленной древесины 760 кг/ м3.

       Диаметр и объем бревен указан в таблице.

Задача№17

       В порту Ростов-на Дону первый трюм судна «Нева-Лидер» Северо-Западного пароходства был полностью загружен зерновым грузом (Рожь насыпью).

       Размеры трюма L=26 м; B=12,7м; H=8,37м.

       Насыпная масса груза 750 кг/м3.

       Фактическое влагосодержание в порту отправления 10%.

       Судно совершило переход в порт Санкт-Петербург. В течении рейса влагосодержание выросло до 15 %.

       Коэффициент пересчета массы зернового груза в зависимости от влажности приведен в таблице:

       Определите массу груза в порту назначения?

Задача№18

       Определите массу скоропортящегося груза (Свинина в тушах охлажденная) в специальном 20-футовом REF- контейнере.

       Хар-ка контейнера L=5513мм, B=2284мм, H=2269мм, Q=28 т.

       Удельный погрузочный объем груза u=2,2 м3/т.

Задача№19

       В порту Александрия в первый трюм балкера «Павел Вавилов» Мурманского морского пароходства было принято 2525 м3 африканских «Кофе-бобов». Груз принят к перевозке в льноджутовых мешках.

       Удельный погрузочный объем груза u=2 м3/т.

       Фактическое влагосодержание в порту отправления 11%.

       Судно совершило переход в порт Санкт-Петербург. В течении рейса влагосодержание выросло до 15 %.

Коэффициент пересчета массы зернового груза в зависимости от влажности приведен в таблице:

       Определите массу груза в порту назначения?

Задача№20

       В бразильском порту Белен в первый трюм балкера «Грумант» Мурманского морского пароходства было принято 2185 м3 бразильских «Кофе-бобов». Груз принят к перевозке в льноджутовых мешках.

       Удельный погрузочный объем груза u=1,78 м3/т.

       Фактическое влагосодержание в порту отправления 10%.

       Судно совершило переход в порт Санкт-Петербург. В течении рейса влагосодержание выросло до 14 %.

Коэффициент пересчета массы зернового груза приведен в таблице:

       Определите массу груза в порту назначения?

ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ К ЭКЗАМЕНУ

ПО МДК

Технология разработки и защиты баз данных

для студентов 4 курса по специальности

Программирование в компьютерных системах

Злобин Д.С.Тестовые вопросы:

1. Сущность – это

а) основная информация БД

б) главный объект, с которым связаны все остальные объекты

в) материальный объект или событие, о котором хранится информация в БД

г) реальный материальный предмет, атрибуты которого хранятся в БД
2. Идентификатор сущности – это

а) название сущности

б) атрибут, который уникально идентифицирует сущность

в) атрибут, который ссылается на другую сущность

г) некоторая характеристика сущности
3. Атрибут сущности – это

а) другая сущность, связанная с первой

б) совокупность всех сведений об объекте

в) обязательный идентификатор сущности

г) некоторая характеристика сущности
4. Экземпляр сущности – это

а) другая сущность, связанная с первой

б) совокупность всех сведений об объекте

в) обязательный идентификатор сущности

г) некоторая характеристика сущности

5. Перечислите основные операции реляционной алгебры?

1. объединение, вычитание, пересечение, произведение, выборка, проекция, деление, соединение
2. объединение, пересечение и разность
3. переименование, расширение, подведение итогов, присвоение, вставка, обновление, удаление и реляционное сравнение
4. исчисление кортежей, доменов
5. ввод, редактирование, удаление, сортировка и поиск

6. Что такое отношение между таблицами БД по принципу ‘главный — подчиненный’ (‘master — detail’)?

1. вариант наличия одноименного поля в обоих (и ‘главной’ и ‘подчиненной’) таблицах
2. случай наличия в ‘главной’ таблице простого, а в ‘подчиненной’ – составного ключей одинакового названия
3. вариант связи таблиц, при котором имена ‘подчиненных’ таблиц содержатся в соответствующем поле ‘главной’таблицы
4. вариант связи таблиц по одноименному полю, при котором каждая запись ‘главной’ таблицы ссылается на некоторое количество записей ‘подчиненной’ таблицы
5. метод обращения к значениям записи ‘подчиненной’ таблицы по номеру этой записи, взятого из соответствующего поля ‘главной’ таблицы

7. Идентификатор сущности ПРИЁМ ПАЦИЕНТА с атрибутами (_ПРИЁМ ПАЦИЕНТА ID, ВРАЧ_ID, ПАЦИЕНТ_ID, ДАТА_ВРЕМЯ, ДИАГНОЗ) в БД поликлиники

1. ПРИЁМ ПАЦИЕНТА_ID
2. ПРИЁМ ПАЦИЕНТА _ID + ВРАЧ_ID
3. ВРАЧ_ID+ ПАЦИЕНТ_ID
4. ПАЦИЕНТ_ID+ДИАГНОЗ

8. Идентификатор сущности может быть

а) искусственный

б) естественный

в) импортированный

г) пустой
9. Выберите многозначные атрибуты

а)Номер_преподавателя

б) Место работы

в) Фамилия_ преподавателя

г) Имя_ преподавателя

д) Телефон_ преподавателя
10. ER – диаграмма показывает

1. функциональные зависимости между атрибутами сущностей
2. сущности, атрибуты и взаимоотношения сущностей
3. идентификаторы взаимоотношений
4. структуру СУБД

11. Символом * на ER – диаграмме помечают

1. отношение
2. некоторая характеристика сущности
3. атрибут, который ссылается на другую сущность
4. идентификатор сущности

12. Взаимоотношения между сущностями ТОВАР и КЛИЕНТ в базе данных СКЛАД

1. один-к-одному
2. многие-ко-многим
3. один-ко-многим
4. многие-к-одному

13. Вид отношений, когда одной записи главной таблицы в подчинённой таблице может соответствовать несколько записей

а) отношение «один к одному»

б) отношение «один ко многим»

в) отношение «многие ко многим»

г) отношение «многое к одному»
14. Выберите 3 однозначных словосочетания

1. таблица, отношение, файл, сущность
2. кортеж, таблица, запись, поле
3. атрибут, поле, столбец
4. строка, запись, поле, домен
5. запись, экземпляр сущности, строка
6. кортеж, поле, домен

15. В определение столбца 1 вставьте слово из столбца 2

16. БД представлена в табличной форме. Запись образует

а) поле в таблице в) строку в таблице

б) имя поля г) ячейку
17. БД представлена в табличной форме. Cтолбец образует

а) поле в таблице в) строку в таблице

б) имя поля г) ячейку
18. Тип поля (числовой, текстовый и др.) в БД определяется

а) названием поля в) количеством строк

б) шириной поля г) типом данных

1. В записи файла реляционной БД может содержаться

1. неоднородная информация (данные разных типов)
2. исключительно однородная информация (данные только одного типа)
3. только текстовая информация
4. исключительно числовая информация
5. только логические величины

20. Структура файла реляционной БД меняется

1. при удалении любого поля
2. при изменении любой записи
3. при удалении диапазона записей
4. при уничтожении всех записей
5. при добавлении одной или нескольких записей

21. Функция языка SQL, выводящая среднее значение

а) SUM()

б) MIN()

в) MAX()

г) AVG()

д) COUNT()
22. Оператор языка SQL, который обновляет значение одного или нескольких полей

1. delete
2. select
3. commit
4. update

23. Ключевое слово WHERE в операторе SELECT задаёт

1. список полей
2. условия отбора
3. список значений
4. выражение

24. Порядок сортировки в инструкторе SELECT задаётся операндом

1. GROOP BY
2. ORDER BY
3. WHERE
4. AND

25. Ключевое слово VALUES в операторе INSERT задаёт

1. список полей
2. условия отбора
3. список значений
4. выражение

26. При редактировании записи оператор SET

1. устанавливает длину записи
2. устанавливает новое значение
3. удаляет запись
4. вставляет запись

27. Выборка клиентов, у которых в номере телефона вторая цифра – 4

а) SELECT Клиент.Фамилия, Клиент.Телефон

FROM Клиент

WHERE Клиент.Телефон Like ”_4%”

б) SELECT Клиент.Фамилия, Клиент.Телефон

FROM Клиент

WHERE Клиент.Телефон Like ”_[24]%”

в) SELECT Клиент.Фамилия, Клиент.Телефон

FROM Клиент

WHERE Клиент.Телефон Like ”_[2-4]%”

г) SELECT Клиент.Фамилия

FROM Клиент

WHERE Клиент.Фамилия Like ”%ро%”
28. Для изменения структуры таблицы служит инструкция__________
29. Оператор модификации данных__________
30. Функция языка SQL, подсчитывающая сумму элементов__________
31. Поле, которое не может быть ключевым_________
32. При редактировании записи оператор, устанавливающий новое значение______
33. Дан вариант запроса

SELECT Товар.Название, Month(Сделка.Дата)

AS Месяц,

Sum(Товар.Цена*Сделка.Количество)

AS Стоимость

FROM Товар INNER JOIN Сделка

ON Товар.КодТовара=Сделка.КодТовара

GROUP BY Товар.Название, Month(Сделка.Дата)

Выберите правильное описание:

1. Подсчет общего количества купленного для каждой фирмы товара и его стоимости
2. Определение суммарной стоимости каждого товара первого сорта за каждый месяц
3. Определение суммарной стоимости каждого товара за каждый месяц
4. Подсчет количества сделок, осуществленных каждой фирмой

34. В определение столбца 1 вставьте слово из столбца 2

35. Функция языка SQL, подсчитывающая количество записей

а) SUM()

б) MIN()

в) MAX()

г) AVG()

д) COUNT()
36. Ключевое слово в конструкции SELECT с условием Where

проверка на вхождение__________
37. Ключевое слово в конструкции SELECT с условием Where

проверка нулевого значения__________
38. Ключевое слово в конструкции SELECT с условием Where

сравнение по шаблону_________
39. Команда для создания ограничения внешнего ключа________
40. Оператор удаления таблиц_________
41. Ключевое слово INTO ставится после оператора________
42. Дан вариант запроса

SELECT Клиент.Фирма, Клиент.Фамилия

FROM Клиент

ORDER BY Клиент.Фирма, Клиент.Фамилия DESC

Выберите правильное описание:

1. Названия фирм в алфавитном порядке, имена клиентов в каждой фирме в обратном порядке
2. Список клиентов в алфавитном порядке
3. Список фирм в алфавитном порядке
4. Названия фирм в обратном порядке, имена клиентов в каждой фирме в алфавитном порядке.

43. В определение столбца 1 вставьте слово из столбца 2

44. Выберите соответствуюший вариант запроса

45. Дан вариант запроса

SELECT Клиент.Фирма, Клиент.Фамилия

FROM Клиент

ORDER BY Клиент.Фирма DESC, Клиент.Фамилия

Выберите правильное описание:

1. названия фирм в алфавитном порядке, имена клиентов в каждой фирме в обратном порядке
2. список клиентов в алфавитном порядке
3. список фирм в алфавитном порядке
4. названия фирм в обратном порядке, имена клиентов в каждой фирме в алфавитном порядке

46. Какие встроенные арифметические функции применяются в языке SQL?

1. SIN, COS, INTEG, DIFF2, SHIFT
2. ATAN, SUM, AVG, LOG, INC
3. COUNT, SUM, AVG, MAX, MIN
4. DIFF, CONCAT, MIN, ATAN2, LOG2
5. STRCPY, PRINTF, MAX, EXIT, COUNT

47. В операторе INSERT после слова VALUES перечисляются

а) список полей

б) список значений

в) условия отбора

г) выражение
48. Автоинкрементное поле – это

а) текстовое поле

б) логическое поле

в) поле с наращиваемым значением

г) графическое поле
49. Значением логической переменной может быть

а) любое число в) любой текст

б) истина или ложь г) таблица
50. В каждое определение столбца 1 вставьте слово из столбца 2

51. установите соответствие между условиями отбора и их определениями

52. Установите соответствие между запросами и их описаниями

53. Какой из этапов производства систем автоматизации в современных условиях является наиболее сложным и трудным?

1. Техническое проектирование.
2. Внедрение.
3. Анализ требований и проектирование спецификаций.
4. Сопровождение.

54. Вид аналога собственноручной подписи, являющийся средством защиты информации­­­­­­­­­­­­__________
55. Какие действия не входят в «Золотые» правила администратора?

1. Регулярно проводи эксперименты на работающей системе. Ни при каких обстоятельствах не допускай создания полных резервных копий данных.
2. Всегда документируй свои действия в журнале администратора. Если это возможно, пользуйся встроенными в серверные ОС средствами аудита и журналирования.
3. Если можно переложить часть работы на подчиненного, сделай это. Но если ты не уверен, что подчиненный справится с заданием должным образом, сделай это сам.
4. Всегда соотноси назначаемые права с мерой ответственности: на пользователя, имеющего больше прав, возлагается больше ответственности.

56. Установите соответствие групп и видов АИС:

57. Комплекс программных и аппаратных средств для обеспечения автоматизации производства и других сфер жизнедеятельности человека.

1. Сервер (Server)
2. Рабочая станция (Workstation)
3. Информационно-вычислительная система (ИВС)
4. Вычислительное устройство (ВУ, Computer)

58. Какое ПО служит для выполнения информационно-вычислительных задач, решаемых обычными пользователями ИВС?

1. Серверное ПО
2. Системное ПО
3. Клиентское ПО
4. Прикладное ПО

59. Должностное лицо, ответственное за работоспособность и надлежащее функционирование всех частей ИВС

1. Администратор ИВС (Administrator)
2. Пользователь ИВС (User)
3. Сторонние разработчики ПО
4. Группа пользователей (User Group)

60. Какая команда выведет наимнование товара (поле Name), проданного в январе 2004 года (поле Datepr) для таблицы Tovar

1. SELECT NameFROM TovarWHERE CTOD(Datepr) = 2004 AND YEAR(Datepr) = 1
2. SELECT NameFROM TovarWHERE YEAR(Datepr) = 2004 AND DTOC(Datepr) = 1
3. SELECT NameFROM TovarWHERE month(Datepr) = 2004 AND YEAR(Datepr) = 1
4. SELECT NameFROM TovarWHERE YEAR(Datepr) = 2004 AND month(Datepr) = 1
5. SELECT NameFROM TovarWHERE CTOD(Datepr) = 2004 AND month(Datepr) = 1

61. Для того, чтобы подсчитать количество записей, относящихся к лицам, работающим в бухгалтерии(поле podr) необходимо выполнить команду

1. CALCULATE FOR podr=”бухгалтерия”
2. SUM FOR podr=”бухгалтерия”
3. COUNT FOR podr=”бухгалтерия”
4. LOCATE FOR podr=”бухгалтерия”
5. AVERAGE FOR podr=”бухгалтерия”

62. Какая команда обеспечит выборку названий подразделений (поле podr) из таблицы kadR с подавлением повторяющихся значений по этому полю?

1. SELECT podrFROM DISTINCT kadr
2. SELECT podrFROM kadR DISTINCT
3. SELECT DISTINCT kadrFROM podr
4. SELECT DISTINCT podrFROM kadr,podr
5. SELECT DISTINCT podrFROM kadr +

63. Какой оператор языка SQL добавляет к таблице T1 столбец типа CHAR(10) с именем C5 ?

1. ADD COLUMN C5 CHAR(10) TO T1
2. ALTER TABLE T1 ADD C5 CHAR(10)
3. CHANGE TABLE T1 ADD C5 TYPE CHAR(10)
4. APPEND T1 C5 CHAR(10)
5. ADD TABLE T1 COLUMN C5 TYPE CHAR(10)

64. Компонент для связи между набором данных и компонентами отображения и редактирования данных
а) TDatabase б)TStoredProc

в) TDataSourse г) TQuery
65. Выберите страницы палитры компонентов для работы с БД

1. Standard
2. Additional
3. Win32
4. System
5. Data Access
6. Quick Report
7. Data Controls

66. Компонент TDBGrid предназначен для:

1. Для управления просмотром БД
2. Для создания и отображения таблиц
3. Для печати изображений в отчете
4. Для установки фильтра текста

67. Компонент для создания запросов на выборку данных:
а) TTable

б) TSession

в) TQuery

г) TDBText

68. Выберите соответствующий компонент:

69. Утилита для создания псевдонима БД в DELPHI

70. Утилита для создания таблицы в DELPHI

71. Методы управления данными: В определение столбца 1 вставьте слово из столбца 2

72. Типы данных в DELPHI: В определение столбца 1 вставьте слово из столбца 2

73.Поля набора данных: В определение столбца 1 вставьте слово из столбца 2

74. Виды циклов, используемых в хранимых процедурах

75. В чем заключается главное отличие ключа от индекса?

1. ключ допускает значения NULL в составляющих его полях, индекс — нет
2. индекс может допускать повторение значений составляющих его полей, ключ — нет
3. индекс может не иметь имени (быть безымянным), ключ — нет
4. ключ может включать несколько полей, индекс — нет
5. ключ используется для ускорения поиска нужных записей в таблице, индекс — нет

76. Что такое «ссылочная целостность БД»?

1. требование заполненности всех полей данной записи в таблице БД
2. наличие нескольких таблиц, представляющих содержимое БД
3. обеспечение определенных (обычно иерархических) принципов взаимосвязи между записями в связанных таблиц БД
4. наличие внешнего (foreign) и родительского (parent) ключей в таблице БД

e) реализация отношения ‘один-к-одному’ между таблицами БД

1. Триггер – это

а) особый вид хранимой процедуры, которая автоматически выполняется при изменении таблицы с помощью операторов UPDATE, INSERT или DELETE

б) последовательность операторов базы данных, переводящих БД из одного непротиворечивого состояния в другое

в) программа, реализующая функции БД

г) совокупность программных и языковых средств, предназначенная для ведения БД

1. Представление (view) -это

1. специальный тип хранимых процедур, запускаемых сервером автоматически при выполнении тех или иных действий с данными таблицы
2. заранее составленный и хранящийся в базе данных SQL-запрос для выборки данных из одной или нескольких таблиц базы данных
3. низкоуровневая компонента базы данных, которая знает, как соединяться с базой данных и получать из нее данные
4. инструмент, который позволяет устанавливать соединения с локальными, клиент-серверными или размещенными в интернете источниками данных

79.Структура файла реляционной БД полностью определяется

1. перечнем названий полей и указанием числа записей БД
2. числом записей в БД
3. перечнем названий полей с указанием их ширины и типов содержащихся в них данных
4. содержанием записей, хранящихся в БД
5. диапазоном записей БД

80. В поле файла реляционной БД могут быть записаны

1. данные только одного типа
2. как числовые, так и текстовые данные одновременно
3. только номера записей
4. только время создания записей
5. только логические величины

81. База данных – это

1. программа, предназначенная для хранения и извлечения информации
2. некоторый набор структурированных данных
3. диск, на котором хранится информация о какой-либо предметной области
4. файл, в котором хранится некоторая информация

82. База данных содержит

1. факты и правила, используемые для вывода других знаний
2. данные и правила их поиска
3. набор произвольных высказываний
4. ответы на все вопросы

83. СУБД – это

а) набор программ, обеспечивающий работу всех аппаратных устройств компьютера и доступ пользователя к ним

б) программная система, поддерживающая наполнение и манипулирование данными в файлах БД

в) прикладная программа для обработки текстов и различных документов

г) оболочка операционной системы, позволяющая более комфортно работать с файлами
84. Хранимая процедура – это

а) последовательность операторов базы данных, переводящих БД из одного непротиворечивого состояния в другое

б) программа, реализующая функции БД

в) набор операторов SQL, которые сервер компилирует в единый план выполнения

г) файл, содержащий символьную информацию
85. Этап проектирования предназначенный для нахождения возможных ошибок при работе с БД

1. загрузка данных
2. разработка приложения
3. тестирование
4. реализация СУБД.

86. Этап проектирования, на котором заполняются таблицы соответствующими данными

1. загрузка данных
2. разработка приложения
3. тестирование
4. реализация СУБД

87. Какой сбой характеризуется утратой оперативной памяти

1. индивидуальный откат
2. смешанный откат
3. мягкий сбой системы
4. жесткий сбой системы

88. Какой вид журнала транзакций чаще всего используется:

1. локальный
2. сетевой
3. общий
4. распределённый

89. Процесс управления пользователями базы данных включает в себя

1. создание учетных записей пользователей
2. создание таблиц базы данных
3. удаление таблиц базы данных
4. удаление учетных записей пользователей
5. создание отношений
6. наблюдение за действиями пользователей в рамках базы данных
7. создание хранимых процедур, триггеров
8. создание отчетов

90. SQL-конструкция, начинающая транзакцию — это конструкция

1. BEGIN TRANSACTION
2. SET TRANSACTION
3. CREATE TRANSACTION
4. ALTER TRANSACTION

91. Локальная (персональная) архитектура базы данных означает, что

1. БД и СУБД располагаются на одном и том же локальном компьютере
2. БД на локальном компьютере, а СУБД — на сервере
3. СУБД на локальном компьютере, а БД — на сервере
4. разных локальных компьютерах

92. Определите Тип данных для каждого поля таблицы ТОВАР

93. Определите соответствие между типом связи и характеристикой отношений между объектами А и В.

94. Определите входные данные для следующих этапов проектирования и создания баз данных

95. Определите выходные данные для следующих этапов проектирования и создания баз данных

96. Выберите оператор подтверждения транзакции

а) COMMIT

б) ROLLBACK

в) DELETED

г) MODIFY
97. Оператор, отменяющий изменения, проведённые в ходе выполнения транзакции

а) UPDATE

б) ROLLBACK

в) SELECT

г) COMMIT
98. Процесс обращения пользователя к БД с целью ввести, получить или изменить информацию________
99. Программа или человек, обращающийся к базе данных_________
100. Программная система, поддерживающая наполнение и манипулирование данными в файлах БД _____________

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ И ИСТОЧНИКОВ

Основная:

1. Фаронов В. В., Шумаков П. В. «Руководство разработчика баз данных» — М.: Нолидж, 2010г.
2. Фуфаев Э.В. Разработка и эксплуатация удаленных баз данных: учебник для студ. Сред. Проф. Образования – М.: Изд. Центр «Академия», 2009. – 256 с.
3. Голицына О.Л., Максимов Н.В., Базы данных. Учебное пособие. 2011.
4. Пономарев В. А. «COM и ActiveX в Delphi». – СПб.: БХВ – Петербург, 2006 г.
5. Горев А., Ахаян Р., Макашарипов С. «Эффективная работа с СУБД». – СПб.: Питер, 2006 г.

Дополнительная:

1. А. Сорокин DELPHI Разработка баз данных. СПб, — Питер 2010.
2. Кириллов В.В. Структурированный язык запросов (SQL). – СПб.: ИТМО, 2009.
3. А.В. Хомоненко Работа с базами данных в DELPHI. СПб, БХВ – Петербург, 2012.
4. А.В.Кочергин. Cистемы управления базами данных: Учеб.-метод. пособие / А.В.Кочергин и др. — Изд-во МГУ, 2005. – С. — 54.
5. Бойко В.В., Савинков В.М. Проектирование баз данных информационных систем.: / Бойко В.В., Савинков В.М. — М.: Финансы и статистика, 2007. – С — 351.